|
Значение |
В целях обеспечения эффективности и завершенности мер ветеринарного надзора и контроля в ФГИС «ВетИС» компонент «СИРАНО» размещены срочные отчеты Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 30.08.2023 г. № 13-22448, от 01.09.2023 № 13-22448/2 о выявлении продукции, производства Открытого акционерного общества «Великоновгородский мясной двор» (далее – ОАО «Великоновгородский мясной двор») не отвечающей требованиям Технических Регламентов Таможенного Союза (далее - ТР ТС) 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза от 09 декабря 2011 года № 880.
Согласно протоколу испытаний Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 30.08.2023 г. № 13-22448, продукция колбасное изделие категории В, колбаски полукопченые «Пряные с сыром» охлажденные, датой изготовления 31.07.2023 г., срок годности до 14.09.2023 г., не соответствует ТР ТС по показателям энрофлоксацин и динитрокарбанилид. Место отбора проб: магазин «Светофор», расположенный по адресу: Смоленская область, г. Смоленск, Московское ш., д. 1.
В ходе анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» с целью установления причин попадания в готовую продукцию остатков лекарственных средств проведен анализ используемого сырья. По результатам которого установлено, что при изготовлении вышеуказанной готовой продукции, производства ОАО «Великоновгородский мясной двор», использовалось сырье из мяса птицы, производства ООО «Новгородский бекон», поступившее на ОАО «Великоновгородский мясной двор» по эВСД: № 19015667413 от 15.05.2023 г., № 19003506303 от 14.05.2023, № 19015667411 от 15.05.2023, № 19576200879 от 24.06.2023, № 19585549575 от 25.06.2023, № 19680124104 от 02.07.2023, № 20005813225 от 26.07.2023, № 20021662424 от 27.07.2023, № 20036118885 от 28.07.2023, сырье не подвергнуто лабораторным исследованиям на энрофлоксацин и динитрокарбанилид
ОАО «Великоновгородский мясной двор», в своем ответе на запрос Управления, указывает, что сырье животного происхождения, которое потенциально может оказаться источником ветеринарных лекарственных препаратов в вышеуказанной готовой продукции, ООО «Новгородский бекон», участок птицеводства Д. Божонка, поступившее на ОАО «ВНМД» по эВСД № 19015667413 от 15.05.2023 г.
Производитель сырья ООО «Новгородский бекон», из которого выработана вышеуказанная некачественная и небезопасная продукция, подтвердил использование при выращивании цыплят-бройлеров антипротозойного препарата динитрокабранилида и антибактериального препарата энрофлоксацина (ответ ООО «Новгородский бекон» от 02.10.2023 г.). Причиной выявления данного препарата явилось несоблюдение сроков выведения препарата перед убоем птицы. Не исключается также, что в момент перехода кормления птицы ростовым комбикормом ПК-5.2 на финишный ПК-6.1 возможный остаток ПК-5.2 с содержанием данных препаратов.
Таким образом, в действиях юридического лица ООО «Новгородский бекон», являющегося изготовителем сырья – мяса птицы из которого в том числе выработана продукция: продукция колбасное изделие категории В, колбаски полукопченые «Пряные с сыром» охлажденные, датой изготовления 31.07.2023 г., срок годности до 14.09.2023 г., не отвечает требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, в части соблюдения требований безопасности и качества при их заготовке, переработке и реализации, является небезопасной по показателю - динитрокарбанилид, энрофлоксацин тем самым, может представлять угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан. |