|
Значение |
поступили сведения о следующих действиях (бездействии):
Государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Герасимовой О.В. по информации Управления Роспотребнадзора по Новгородской области от 04.10.2023 года № 53-00-02/07-4414-2023 на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 17.10.2023 № 270ВВН-НО проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии.
В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий») установлено, что основным видом деятельности Общества с ограниченной ответственностью «Новгородский бекон» (далее – ООО «Новгородский бекон») является производство (переработка) подконтрольной продукции, реализация подконтрольной продукции.
На территории Новгородской области ООО «Новгородский бекон» (участок птицеводства) осуществляет деятельность по адресу: Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка.
13.09.2023 года помощником врача по гигиене питания отделения гигиены питания, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» в Новгородском районе Петровым В.Б. по адресу: Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка, в рамках расследования инфекционных заболеваний (Поручение №386 от 11.09.2023 г.), произведен отбор проб продукции – Полуфабрикат натуральный из мяса ЦБ. Филе без кожи ЦБ «Лента» охлажденная групповая, датой изготовления 13.09.2023 г., срок годности до 20.09.2023 г., производства ООО «Новгородский бекон» (участок птицеводства).
Указанная проба направлена в Испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» для исследований на показатели безопасности.
В ходе лабораторных испытаний в образце пробе продукции – Полуфабрикат натуральный из мяса ЦБ. Филе без кожи ЦБ «Лента» охлажденная групповая, производства ООО «Новгородский бекон», обнаружена Listeria monocytogenes.
Подтверждающие документы – протокол испытаний от 21.09.2023 г. № 53-01/22705-23, экспертное заключение от 21.09.2023 к протоколу № 53-01/22705-23.
В ходе проведенного анализа данных ИС «Меркурий» установлено, что 13.09.2023 ООО «Новгородский бекон» (участок птицеводства) выработало продукцию – Филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров ЛЕНТА/охлажденное/групповая 1248.43 кг., производственный сертификат № 20673671814 от 13.09.2023 г., изготовленную из сырья курица домашняя: "части тушек обваленные, охлажденные" (0207131)» (запись в журнале № 42000994103).
Ветеринарным врачом ОБУ «Новгородская райветстанция» Осиной Н.Н. оформлены транспортные ВСД в ИС «Меркурий» № 20708214068 от 15.09.2023, № 20684092593 от 13.09.2023, № 20684133961 от 13.09.2023, № 20700311273 от 14.09.2023, № 20702064138 от 15.09.2023, № 20708214069 от 15.09.2023, № 20684133962 от 13.09.2023, № 20702372557 от 15.09.2023, № 20700311271 от 14.09.2023 на продукцию – «Филе без кожи полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров ЛЕНТА/охлажденное/групповая», с датой изготовления 13.09.2023 г., срок годности до 20.09.2023 г., для реализации в пищу людям. Продукция направлена в розничную торговлю ООО «Лента» Новгородской, Ленинградской, Вологодской области и Республику Карелия.
Во всех транспортных ВСД в разделе «Лабораторные исследования» указаны результаты следующих исследований:
- Listeria monocytogenes, Бактерии рода Salmonella, № экспертизы 6088-6090 ОБУ «Новгородская областная ветеринарная лаборатория» от 28.08.2023, метод исследования микробиологический, результат – отрицательный;
- Listeria monocytogenes, Бактерии рода Salmonella, № экспертизы 5815-5820 ОБУ «Новгородская областная ветеринарная лаборатория» от 14.08.2023, метод исследования микробиологический, результат – отрицательный;
- Антитела к вирусу гриппа птиц, № экспертизы 18245Д-18444 ОБУ «Новгородская областная ветеринарная лаборатория» от 15.06.2023, метод исследования РТГА, результат – отрицательный;
- Тетрациклин, Бацитрациклин № экспертизы 370 ОБУ «Новгородская областная ветеринарная лаборатория» от 17.02.2023, метод исследования микробиологический, результат – отрицательный.
Обнаружение патогенной микрофлоры, которая не допускается при производстве мясной продукции может свидетельствовать о возможном недостаточном контроле со стороны производителя подконтрольной продукции.
В действиях ООО «Новгородский бекон» (ИНН: 5310010329, ОГРН: 1025301388606, адрес регистрации: 173525, Российская Федерация, Новгородская обл., Новгородский район, д. Чечулино, Воцкая ул., д. 10) усматриваются признаки нарушений требований:
- п. 1 ст. 46 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
- п. 2 ст. 3; п.1 ст. 15; п.1 ст. 20; ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- п.1; п. 5 ст. 7; п. 1, ст. 10; п. 1; п.п 1 п. 3 ст. 11 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880.
Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ООО «Новгородский бекон» осуществляет деятельность по производству и обороту подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии и технического регулирования, выразившуюся в несоответствии производимой продукции требованиям качества и безопасности. |