|
Значение |
В Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора (далее – Управление) поступила информация из Северо - Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора от 20.10.2023 г. № ФССК-ВК-01-08/13209 о выявлении мясной продукции не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 по показателю динитрокарбанилид.
Должностным лицом Северо - Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора отобрана проба продукции сардельки «Купеческие», дата изготовления 06.09.2023 г., в ООО «Торгсервис 23», расположенный по адресу: Краснодарский край, Темрюкский район, ул. Мороза, д. 39, стр. Б. Производитель ООО СП «Юг Роскошной Промышленности» (юридический адрес: Ставропольский край, Новоалександровский район, г. Новоалександровск, ул. Гражданская, д. 1).
В ходе анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» с целью установления причин попадания в готовую продукцию остатков лекарственных средств проведен анализ используемого сырья. По результатам которого установлено, что при изготовлении вышеуказанной готовой продукции, производства ООО СП «Юг Роскошной Промышленности», использовалось в том числе сырье из мяса птицы, производства ООО «Новгородский бекон»:
производственный ВСД №№ 19624490241 от 28.06.2023, 19662392238 от 30.06.2023, 19612865171 от 27.06.2023, 19583340382 от 25.06.2023, 19573178280 от 24.06.2023, 19530973515 от 21.06.2023, 19563772398 от 23.06.2023, 19632391088 от 28.06.2023, 19633195687 от 28.06.2023, 19662192776 от 30.06.2023, 19663868193 от 30.06.2023, 19616636455 от 27.06.2023, 19619855483 от 27.06.2023, 19587092925 от 25.06.2023, 19587882559 от 25.06.2023, 19588722996 от 25.06.2023, 19588738184 от 25.06.2023, 19589061593 от 25.06.2023, 19589210566 от 25.06.2023, 19589245298 от 25.06.2023, 19589350401 от 25.06.2023, 19578923126 от 24.06.2023, 19579160561 от 24.06.2023, 19603394834 от 26.06.2023, 19647552620 от 29.06.2023, 19603394834 от 26.06.2023, 19603249023 от 26.06.2023.
В связи с тем, что на животноводческом предприятии ООО «Новгородский бекон» ИНН: 5310010329 с профилактической целью могли использоваться антимикробные препараты, Управлением направлен запрос о предоставлении информации (№ 5107-12 от 27.10.2023), а именно: лабораторные исследования мяса на динитрокарбанилид за 2023 г.; список используемых лекарственных препаратов на площадках птицеводства по адресам: д. Божонка Новгородский район и д. Яжелбицы, Валдайский район; сведения об осуществлении производственного контроля входного сырья и производимой продукции предприятием за 2023 год.
Производитель сырья мяса птицы ООО «Новгородский бекон», из которого выработана вышеуказанная некачественная и небезопасная продукция, подтвердил использование при выращивании цыплят-бройлеров антипротозойного препарата динитрокабранилида (ответ ООО «Новгородский бекон» б/н от 14.12.2023 г.). С целью недопущения рисков подобных несоответствий в будущем на участке птицеводства «Божонка» будет усилен контроль на всех этапах технологического процесса выращивания со стороны ветеринарной службы и зон выращивания участка птицеводства, отвечающих за подготовку птицы на убой и распределений кормов по площадкам на предприятии.
Таким образом, бездействие юридического лица ООО «Новгородский бекон», являющегося изготовителем сырья – мяса птицы из которого в том числе выработана продукция сардельки «Купеческие», дата изготовления 06.09.2023 г., не отвечают требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, в части соблюдения требований безопасности и качества при их заготовке, переработке и реализации, является небезопасной по показателю - динитрокарбанилид, тем самым, может представлять угрозу причинения вреда жизни, здоровью граждан. |