Задание на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом № 33 от 11.11.2024
🔔
Предостережение
Согласно акту наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 12.11.2024 и сведений, находящихся в распоряжении территориального отдела, полученных из обращения от 02.11.2024 № 2613/01-37, о наличии таракана в блюде «свинина запеченная под картофельно-сырной шапкой» пр... Еще...Согласно акту наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 12.11.2024 и сведений, находящихся в распоряжении территориального отдела, полученных из обращения от 02.11.2024 № 2613/01-37, о наличии таракана в блюде «свинина запеченная под картофельно-сырной шапкой» при доставке из кафе «Траттория» (ИП Калинина И.И.) по адресу г. Сосновый Бор, Ленинградская область, ул. 50 лет Октября д. 1, есть основания полагать, что в помещениях предприятия общественного питания имеются насекомые. Таким образом, усматриваются признаки нарушения требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и п. 98, 99 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».
Межрегиональное управление № 122 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации Калинина Ирина Ивановна (ИНН: 471405040915)
Предостережение:
Согласно акту наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 12.11.2024 и сведений, находящихся в распоряжении территориального отдела, полученных из обращения от 02.11.2024 № 2613/01-37, о наличии таракана в блюде «свинина запеченная под картофельно-сырной шапкой» при доставке из кафе «Траттория» (ИП Калинина И.И.) по адресу г. Сосновый Бор, Ленинградская область, ул. 50 лет Октября д. 1, есть основания полагать, что в помещениях предприятия общественного питания имеются насекомые. Таким образом, усматриваются признаки нарушения требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и п. 98, 99 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
471405040915
ОГРН
308471407700021
Наименование
Калинина Ирина Ивановна
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
значительный риск
Инспектор
ФИО инспектора
Ткаченко Дмитрий Игоревич
ФИО инспектора
Логунова Яна Сергеевна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя Федерального медико-биологического агентства - Главный государственный санитарный врач по обслуживаемым организациям и обслуживаемым территориям (его заместитель); руководители территориальных органов Федерального медико-биологического агентства главные государственные санитарные врачи по организациям и территориям, подлежащим обслуживанию Федеральным медико-биологическим агентством (их заместители); должностные лица Федерального медико-биологического агентства, в должностных обязанностях которых в соответствии с должностным регламентом или должностной инструкцией предусмотрены полномочия по осуществлению федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора).
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт
Орган контроля (надзора)
Значение
Межрегиональное управление № 122 Федерального медико-биологического агентства
Основание проведения
Текст
Задание на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом № 33 от 11.11.2024
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Согласно акту наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) от 12.11.2024 и сведений, находящихся в распоряжении территориального отдела, полученных из обращения от 02.11.2024 № 2613/01-37, о наличии таракана в блюде «свинина запеченная под картофельно-сырной шапкой» при доставке из кафе «Траттория» (ИП Калинина И.И.) по адресу г. Сосновый Бор, Ленинградская область, ул. 50 лет Октября д. 1, есть основания полагать, что в помещениях предприятия общественного питания имеются насекомые. Таким образом, усматриваются признаки нарушения требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и п. 98, 99 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».