РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА ВКУСА"
№78240041000110696364

🔢 ИНН:
7806562992
🆔 ОГРН:
1197847161335
📍 Адрес:
195067, Г.Санкт-Петербург, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПОЛЮСТРОВО, УЛ МАРШАЛА ТУХАЧЕВСКОГО, Д. 27, 413 (Р.М. 1)
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.05.2024

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА ВКУСА" (ИНН: 7806562992) , адрес: 195067, Г.Санкт-Петербург, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПОЛЮСТРОВО, УЛ МАРШАЛА ТУХАЧЕВСКОГО, Д. 27, 413 (Р.М. 1)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Регион:
Санкт-Петербург город федерального значения

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7806562992
ОГРН проверяемого лица 1197847161335
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ФАБРИКА ВКУСА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 195067, Г.Санкт-Петербург, МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПОЛЮСТРОВО, УЛ МАРШАЛА ТУХАЧЕВСКОГО, Д. 27, 413 (Р.М. 1)

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сахарчук Анна Федоровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Резникова Татьяна Леонидовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате санитарно-эпидемиологическое обследование
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение продукции, не допускать в реализацию продукцию, не соответствующую требованиям законодательства в сфере технического регулирования, обеспечить условия хранения пищевой продукции установленные изготовителем. При изготовлении блюд определить безопасные показатели технологического процесса производства пищевой продукции и установить контролируемые показатели. Обеспечить соблюдение последовательности технологического процесса при изготовлении продукции, исключающие встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Обеспечить в холодном цехе наличие умывальников для мытья рук с подводкой холодной и горячей воды. Обеспечить исключение попадания посторонних предметов в пищевую продукцию. Не допускать реализацию приготовленных блюд на следующий день. Обеспечить наличие маркировки на разделочных досках Обеспечить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний с занесением результатов в гигиенический журнал с указанием фамилии, имени, отчества (при наличии). Обеспечить в конце рабочего дезинфекцию посуды специализированными дезинфекционными средствами Обеспечить наличие уборочного инвентаря для уборки туалета для персонала.
Вакансии вахтой