Предостережение:

• Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: ■ о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, ■ о техническом регулировании а именно: ст. 11, 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1 ст. 17 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.п. 9 п.3 ст. 10 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - обеспечить строгое соблюдение сотрудниками правил личной и производственной гигиены в целях обеспечения безопасности пищевой продукции, в том числе, выполнение гигиенической обработки рук и смену гигиенических перчаток при смене технологических операций; - провести с персоналом организации разъяснительную работу о необходимости строгого соблюдения и исполнения требований законодательства Российской Федерации при оказании услуг общественного питания населению.