РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "КИРОВСКИЙ"
№78240041000116823532

🔢 ИНН:
7805396573
🆔 ОГРН:
1069847167334
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.12.2024

Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "КИРОВСКИЙ" (ИНН: 7805396573)

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7805396573
ОГРН проверяемого лица 1069847167334
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ "КИРОВСКИЙ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29
Наименование проверочного листа Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чернова Светлана Алексеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Копшталёв Дмитрий Александрович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате обращение граждан
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В рамках проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы, проведена оценка образца пищевой продукции: (Молоко и молочная продукция) – масло сливочное, сладко-сливочное Традиционное, м.д.ж. 82,5%, изготовитель: ООО «Производственный комбинат «Ильинское 95» (141143, РФ, Московская область, г. Щёлково, д. Долгое Ледово, ул. Новая, д. 20), дата изготовления: 19.01.2024 г., поставщик: АО «Комбинат питания «Кировский» (РФ, г. Санкт-Петербург, пр-кт Маршала Жукова, д. 60, корп. 1, лит. А), отобранного 01.02.2024г. на пищеблоке в ГБДОУ детском саду №10 Кировского района Санкт-Петербурга по адресу: 198216, г. Санкт-Петербург, б-р Новаторов, д. 7, лит. А, на соответствие требованиям Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (глава III статья 15 пункт 2), ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В исследованной пробе №4532/БС (Молоко и молочная продукция) масло сливочное, сладко-сливочное Традиционное, м.д.ж. 82,5%): содержание массовых долей масляной кислоты, капроновой кислоты, каприловой кислоты, каприновой кислоты, деценовой кислоты, миристиновой кислоты, миристолеиновой кислоты, пальмитолеиновой кислоты, стеариновой кислоты находятся ниже диапазона величин допустимых уровней; - содержание массовых долей пальмитиновой кислоты, линолевой кислоты, МЭ бегеновой находятся выше диапазона величин допустимых уровней. Согласно проведенным лабораторным исследованиям, содержание массовых долей индивидуальных жирных кислот к их общей сумме не отвечает требованиям Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (глава III статья 15 пункт 2), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел II пункт 5), ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» (раздел 5 пункт 5.1.7, приложение Б). В исследованной пробе №4532/БС (Молоко и молочная продукция) масло сливочное, сладко-сливочное Традиционное, м.д.ж. 82,5%): соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира (олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0); линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0); суммы олеиновой (С18:1) и линолевой (С18:2) к сумме лауриновой (С12:0), миристиновой (С14:0), пальмитиновой (С16:0) и стеариновой (С18:0)) находятся выше диапазона величин допустимых уровней; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира (стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0),) находятся ниже диапазона величин допустимых уровней; В исследованной пробе №4532/БС (Молоко и молочная продукция) масло сливочное, сладко-сливочное Традиционное, м.д.ж. 82,5%): обнаружено содержание фитостеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), что не отвечает требованиям Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (глава III статья 15 пункт 2), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел II пункт 5), ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» (раздел 5 пункт 5.2.2). Заключение: образец пищевой продукции (Молоко и молочная продукция) — масло сливочное, сладко-сливочное Традиционное, м.д.ж. 82,5%, изготовитель: ООО «Производственный комбинат «Ильинское 95» (141143, РФ, Московская область, г. Щёлково, д. Долгое Ледово, ул. Новая, д. 20), дата изготовления: 19.01.2024 г., дата изготовления: 19.01.2024 г., поставщик: АО «Комбинат питания «Кировский» (РФ, г. Санкт-Петербург, пр-кт Маршала Жукова, д. 60, корп. 1, лит. А), отобранную 01.02.2024г. на пищеблоке в ГБДОУ детском саду № 10 Кировского района Санкт-Петербурга по адресу:198216, г. Санкт-Петербург, б-р Новаторов, д. 7, лит. А, не соответствует требованиям Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (глава III статья 15 пункт 2), ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (раздел II пункт 5, раздел VII пункт 30, раздел XII пункт 66, раздел XII пункт 69), ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (статья 1 пункт 3, статья 4 часть 4.3 пункт 1, статья 4 часть 4.4 пункт 4, часть 4.12 пункт 1) по наименованию и составу пищевой продукции, заявленной производителем на потребительской упаковке. - глава III статья 15 пункт 2 Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения», - раздел II пункт 5, раздел VII пункт 30, раздел XII пункт 66, раздел XII пункт 69 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», - статья 1 пункт 3, статья 4 часть 4.3 пункт 1, статья 4 часть 4.4 пункт 4, часть 4.12 пункт 1 ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Принять меры по недопущению в детские дошкольные учреждения поставки некачественной пищевой продукции, не отвечающей требованиям по показателям безопасности.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой