|
Значение |
Государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Хавроничевым А.В. на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 25.01.2024 № 35ВВН-НО проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии.
В ходе анализа установлено, что основным видом деятельности Общества с ограниченной ответственностью «Старорусское молоко» является производство (переработка) подконтрольной продукции.
ООО «Старорусское молоко» осуществляет деятельность по адресу: Новгородская область, Старорусский район, г. Старая Русса, Строителей ул., д. 2.
11.01.2024 сотрудниками Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» в магазине ООО «ОКЕЙ», ИНН: 7826087713 (198332, г. Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д.31, к.1) осуществлен отбор образцов продукции – «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.», ТУ 10.51.40-003-52533912-2021, дата изготовления: 09.01.2024 г., производства ООО «Старорусское молоко» (175202, Российская Федерация, Новгородская область, г. Старая Русса, ул. Строителей, д.2), что подтверждается актом приобретения продукции от 11.01.2024 № 1. Пробы направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».
По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции: «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.», ТУ 10.51.40-003-52533912-2021, дата изготовления: 09.01.2024 г., производства ООО «Старорусское молоко» (175202, Российская Федерация, Новгородская область, г. Старая Русса, ул. Строителей, д.2), массовая доля белка составила 14,98%, при нормативном показателе 16,0%, что подтверждается протоколом испытаний Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.01.2024 № 24.10259СПбВ.
На потребительской упаковке «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.» указано «Пищевая ценность 100 г. продукта (среднее значение): жир – 5,0 г; белок -16,0 г; углеводы – 3,0 г».
В ИС «Меркурий» размещена информация о ВСД на данную партию товара - «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.», ТУ 10.51.40-003-52533912-2021, дата изготовления: 09.01.2024 г., производства ООО «Старорусское молоко» (175202, Российская Федерация, Новгородская область, г. Старая Русса, ул. Строителей, д.2).
09.01.2024 ООО «Старорусское молоко» выработало продукцию – «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.», массой 123,6 кг, производственный сертификат 22235343877 от 09.01.2024. В разделе «Качественные характеристики продукции» указано: массовая доля белка - не ниже 12%, массовая доля жира - не ниже 5%.
Согласно транзакции № 7809306700 от 09.01.2024 г. в качестве сырья для производства «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.» использовали:
- Сухое обезжиренное молоко ПРОЧЕЕ. Качественные характеристики: массовая доля белка – не указано, массовая доля жира – не указано;
- Молоко обезжиренное. Качественные характеристики: массовая доля белка - не ниже 2,8%, массовая доля жира - не ниже 0,5%;
- Молоко пастеризованное. Качественные характеристики: массовая доля белка - не ниже 2,8%, массовая доля жира - не ниже 3,4%.
Таким образом, совокупная массовая доля белка в сырье составляет 5,6%, а массовая доля белка выработанной продукции «Творог м.д.ж. 5%, ТМ «Хозяйство Васильевой А.В.», согласно ИС «Меркурий», не менее 12%.
В действиях ООО «Старорусское молоко» (ИНН: 7804685935, адрес регистрации: 195220, г. Санкт-Петербург, Непокоренных пр-кт, д. 49, литера А, помещ. 24Н, офис 204К, Р.М. 1) усматриваются признаки нарушений требований:
- п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880. |