Предостережение:

• Специалистом Управления на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 14.03.2024 № 97ВВН-НО в отношении юридического лица - общества с ограниченной ответственностью «Новая Аляска Волхов» (далее – ООО «Новая Аляска Волхов») (ОГРН: 1115321003764, ИНН: 5321147540), проведен сбор и анализ данных об объектах контроля, имеющихся в распоряжении Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также данных, содержащихся в государственных информационных системах, из которых следует: В «Сирано» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» размещен срочный отчет от 20.02.2024 № 24.12213СПбВ (событие № 03116-2024) о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, из которого следует: Специалистом Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 14.02.2024 на производстве ООО «Новая Аляска Волхов» (фактический адрес: 173020, Новгородская область, г. Великий Новгород, ул. 20 января, д. 48) произведен отбор образца продукции – треска лоин б/к, 3,2 кг (дата изготовления 22.01.2024, срок годности 21.01.2026) производства ООО «Новая Аляска Волхов» (Новгородская область, г. Великий Новгород, ул. 20 января, д. 48). Пробы отобраны в соответствии с приказом Россельхознадзором № 1630 от 22.12.2023 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2024 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров» и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Санкт-Петербург, Московское шоссе, д.15). По результатам лабораторных исследований в образце пробе продукции – треска лоин б/к, 3,2 кг (дата изготовления 22.01.2024, срок годности 21.01.2026), выявлено несоответствие по показателю безопасности «мышьяк», при нормативном значении не более 5,0 мг/кг, установлено значение 20,0 мг/кг). Подтверждающие документы – акт отбора проб (образцов) № 3330428 от 14.02.2024, протокол испытаний от 20.02.2024 № 24.12213СПбВ, срочный отчет от 20.02.2024 № 24.12213СПбВ, фото маркировки. Вышеуказанное свидетельствует о производстве рыбной продукции – треска лоин б/к, 3,2 кг (дата изготовления 22.01.2024, срок годности 21.01.2026) не соответствующего требованиям технического регламента по показателям безопасности, а именно по повышенному содержанию мышьяка, превышающее максимально допустимый уровень, что создает прямую угрозу жизни и здоровью людей и может способствовать возникновению распространения массовых отравлений. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ООО «Новая Аляска Волхов» при изготовлении рыбной продукции, не проводился надлежащий контроль качества входящего сырья и готовой продукции. Согласно пункту 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: - которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации. Пунктом 1 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» установлено, что при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования нормативных документов. К отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, а именно Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), объектами регулирования которого является пищевая продукция и требования к процессам ее изготовления, хранения, перевозки, реализации и утилизации. В соответствии с ч. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Показатели безопасности пищевой продукции установлены в приложении №3 (табл. 3) к настоящему техническому регламенту (ч. 2 статьи 7 ТР ТС 021/2011). В соответствии с п. 1 ст. 10 гл. 3 ТР ТС 021/2011 изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 1 ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции. В соответствии с п.п. 1 п. 3 ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить, перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п.11 Технического регламента Евразийского экономического союза. О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162 (далее - ТР ЕАЭС 040/2016), не допускается обращение на территории Союза пищевой рыбной продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых на нее распространяется, в том числе пищевой рыбной продукции с истекшим сроком годности. В соответствии п. 78 ТР ЕАЭС 040/2016, соответствие пищевой рыбной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается путем соблюдения его требований, требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и иных технических регламентов Союза (технических регламентов Таможенного союза), действие которых распространяется на данную продукцию. В статье 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» указано, что индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны организовывать и проводить производственный контроль за их качеством и безопасностью, соблюдением требований нормативных и технических документов к условиям изготовления и оборота пищевых продуктов, материалов и изделий. Контроль качества предполагает не только наличие производственного контроля, но и осуществление (организацию) лабораторных исследований и испытаний, в том числе готовой продукции при осуществлении ее реализации.