РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНКОМ"
№78240881000010362416

🔢 ИНН:
7814072832
🆔 ОГРН:
1027806080796
📍 Адрес:
192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской Обороны, д 119б
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Есть возражение
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.04.2024

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Есть возражение) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНКОМ" (ИНН: 7814072832) , адрес: 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской Обороны, д 119б

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7814072832
ОГРН проверяемого лица 1027806080796
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АНКОМ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.2
Наименование проверочного листа Производство колбасных изделий

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской Обороны, д 119б
Адрес объекта проведения КНМ 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской Обороны, д 119б
Адрес объекта проведения КНМ 192029, г. Санкт-Петербург, пр-кт Обуховской Обороны, д 119б

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Подвид объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение помещения используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение помещения используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Анна Алексеевна Караваева

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате 306-ВВН от 22.03.2024
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение 22 января 2024 года старшим государственным инспектором управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областями в ООО «Торгсервис 71», ТТ «Светофор» (241031, Российская Федерация, Брянская обл., г. Брянск, Щорса б-р, д. 2, стр. Б) осуществлен отбор образцов продукции – «Продукт мясной копчено-вареный категории А из свинины «Шинка Анкомовская», производства ООО «АНКОМ» Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Обуховской Обороны пр-кт, д. 119б) дата производства: 06.01.2024, что подтверждается актом отбора проб продукции от 22.01.2024 № 3619430 Пробы направлены для лабораторно-инструментальных исследований методами: : ПЦР (Полимеразная цепная реакция) (ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)), ПЦР (Полимеразная цепная реакция) (Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота (КРС) «Bovinae Ident RT» методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). Предприятие – изготовитель ООО «Синтол» совместно с ФГБНУ ВНИИСБ, г. Москва), ПЦР (Полимеразная цепная реакция) (ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), ПЦР (Полимеразная цепная реакция) (Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения и дифференциации ДНК курицы (Gallus gallus) и индейки (Meleagris gallopavo) методом полимеразной цепной реакцией в реальном времени. Организация-производитель ООО "Синтол", г.Москва) Брянский филиал ФГБУ «Федеральный Центр Охраны Здоровья Животных» (далее – ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция «Продукт мясной копчено-вареный категории А из свинины «Шинка Анкомовская», не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881 (далее – ТР ТС 022/2011), Техническому регламенту Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее – ТР ТС 034/2013), по показателям: ДНК КРС, ДНК курицы, что подтверждается протоколом испытаний Брянского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 31.01.2024 № № 14-1063, 14-1063/2. Вышеуказанная информация размещена в Системе Государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства, что подтверждается Срочным отчётом о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № № 14-1063, 14-1063/2 от 31.01.2024. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) Акт № 306-ВВН от 22.03.2024г., проведен анализ информации, имеющейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер, Сирано, в отношении деятельности ООО «АНКОМ». В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Продукт мясной копчено-вареный категории А из свинины «Шинка Анкомовская» по транзакции « переработка/ производство» № 7793835241 от 06.01.2024 в качестве сырья указано 40 видов продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 182 вида. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Продукт мясной копчено-вареный категории А из свинины «Шинка Анкомовская» (пВСД № 22211722399 от 06.01.2024). 14 марта 2024 года главным государственным инспектором Южного Россельхознадзора в ГБУЗ Севастополя «Севастопольская городская психиатрическая больница» (Российская Федерация, г. Севастополь, Фиолентовское, ш., д. 15) осуществлен отбор образцов продукции – «Мясное колбасное изделие вареное категории А. Сосиски «Говяжьи» / ГОСТ 23670-2019», производства ООО «АНКОМ» Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Обуховской Обороны пр-кт, д. 119б) дата производства: 22.02.2024, что подтверждается актом отбора проб продукции от 14.03.2024 № 3707759. Пробы направлены для лабораторно-инструментальных исследований методами: Метод гистологической идентификации состава (ГОСТ 31474-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок), Метод гистологической идентификации состава (ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава), Метод гистологической идентификации состава (ГОСТ 31500-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок), Метод гистологической идентификации состава (ГОСТ 31796-2012 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава.), Метод гистологической идентификации состава (ГОСТ Р 54368-2011 - Мясо и мясные продукты. Определение растительных компонентов в сыпучих добавках гистологическим методом.) в ФГБУ «Краснодарская межобластная ветеринарная лаборатория» (далее – «Краснодарская МВЛ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция «Мясное колбасное изделие вареное категории А. Сосиски «Говяжьи» / ГОСТ 23670-2019», не соответствует ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013, по показателям: гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом инспекции ФГБУ «Краснодарская МВЛ» от 22.03.2024 № В-52-24. Вышеуказанная информация размещена в Системе Государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства, что подтверждается Срочным отчётом о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм № 24-381м от 22.03.2024. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) Акт № 306-ВВН от 22.03.2024г., проведен анализ информации, имеющейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер, Сирано, в отношении деятельности ООО «АНКОМ». В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Мясное колбасное изделие вареное категории А. Сосиски «говяжьи» / ГОСТ 23670-2019» по транзакции « переработка/ производство» № 7793835241 от 22.02.2024 в качестве сырья указано 48 видов продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 222 вида. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Мясное колбасное изделие вареное категории А. Сосиски «говяжьи» / ГОСТ 23670-2019» (пВСД № 22843248697 от 22.02.2024. Таким образом, по результатам мониторинга и лабораторных исследований образцов отбираемой продукции, по событиям из ИС «Сирано», установлено несоответствие требованиям: 1-Несоответствие маркировки, согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) 2-наличие компонентов, не заявленных в составе продукта, 3- превышение по крахмалу. 4-в графе «использованное сырье» указано несколько наименований используемого сырья, в графе «вырабатываемая продукция» указано несколько видов вырабатываемой продукции, оформленных одной транзакцией. Занесение данных таким образом исключает возможность связать сырье с вырабатываемой продукцией. Таким образом невозможно установить прослеживаемости продукции. Согласно п.9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 (далее – Порядок) при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии п. 1-4, ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной и соответствовать показателям безопасности пищевой продукции установленным в Приложениях 1, 2, 3, 4 и 6 к настоящему техническому регламенту.
Вакансии вахтой