РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МПК "ПЕТРОВСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ"
№78240881000010390504

🔢 ИНН:
7810839365
🆔 ОГРН:
1117847375128
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.04.2024

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МПК "ПЕТРОВСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ" (ИНН: 7810839365)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7810839365
ОГРН проверяемого лица 1117847375128
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ МПК "ПЕТРОВСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Среднее предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе <*>

Подвид объекта

Значение Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе <*>

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение здания используемые при осуществлении деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение здания используемые при осуществлении деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дмитриева Светлана Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Объявление предостережения
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Специалистом Североморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 30.01.2024 в ГОБУЗ «МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА ИМЕНИ П.А. БАЯНДИНА» (Российская Федерация, Мурманская обл., г. Мурманск, Академика Павлова ул., д. 6, стр. 12) произведен отбор образцов продукции по ГОСТ 9792-73, «Колбаса Докторская ГОСТ ТМ МясниковЪ вар.охлажд. кат.А п/а» производства ООО «МПК «Петровские деликатесы» (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Московское ш., д. 13, лит. АЕ), что подтверждается актом отбора проб (образцов) от 30.01.2024 № 3633577 (форма № 4). Проба отобрана в рамках выполнения плана пищевого мониторинга и направлена для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (далее – Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции: «Колбаса Докторская ГОСТ ТМ МясниковЪ вар.охлажд. кат.А п/а» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года №880 и требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 по показателю – ДНК курицы (Gallus gallus), что подтверждается протоколом испытаний Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 24.11452СПбВ от 15.02.2024 г. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий установлено, что ВСД № 22443738264 от 24.01.2024, документов, подтверждающим происхождение, является производственный ВСД № 22381064239 от 19.01.2024. При оформлении производственного ВСД № 22381064239 от 19.01.2024 на продукцию «Колбаса Докторская ГОСТ ТМ МясниковЪ вар.охлажд. кат.А п/а» в объеме 95,06 кг, номер производственной партии 1901, дата выработки 19.01.2024, запись журнала № 45523977177 от 19.01.2024, установлено, что согласно транзакции №7872588766 от 19.01.2024, в качестве сырья использовалась поднадзорная пищевая продукция в ассортименте (28 позиций). Помимо сырья из свинины, говядины (отруб из говядины охлажденный), белковых добавок, использованных при производстве данной продукции, указано сырье из продуктов птицеводства, а именно (мясо птицы б/к. производственная заморозка (филе бедра), (полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера натуральный филе замороженное), (полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера замороженный набор обрезь с кожей), (крыло (локтевая часть) индейки бп охл.), (филе грудки индейки бп охл.). Таким образом в составе сырья заявлены продукты птицеводства. Однако на этикетке колбасы они не указаны в составе продукта. В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно ст. 39 гл. 6 Технического регламента Таможенного союза «о безопасности пищевой продукции» (ТР ТС021/2011), маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 14 гл. V ТР ТС 034/2013 - продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с п.106 гл. XI Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а так же требованиям, установленным пунктами 107-126 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, в частности в маркировке и (или) товаросопроводительной документации должен быть указан вид мяса продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, наименование продукта убоя. Согласно п.9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 (далее – Порядок) при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.
Вакансии вахтой