РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВУРСТХАУС"
№78240881000010612927

🔢 ИНН:
4705074577
🆔 ОГРН:
1174704012438
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.05.2024

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВУРСТХАУС" (ИНН: 4705074577)

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4705074577
ОГРН проверяемого лица 1174704012438
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВУРСТХАУС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.10
Наименование проверочного листа Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Подвид объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение помещения используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение помещения используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Киянов Тихомир Геннадьевич

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание № 426-ВВН
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 11.04.2024 № 426-ВВН проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Вурстхаус», ИНН: 4705074577 (далее – ООО «Вурстхаус») на зарегистрированной в ФГИС ВетИС подконтрольной площадке: RU047:13988034 (188340, Российская Федерация, Ленинградская обл., Гатчинский район, д. Большие Тайцы, Санаторская ул., д. 41, стр. 3). В ходе анализа данных, внесенных в компонент Меркурий, установлено следующее: От имени ООО «Вурстхаус» с учетной записи уполномоченного лица Артюка Никиты Максимовича оформлена транзакция «переработка/производство» № 8080565162 от 22.02.2024, в которой в качестве сырья указаны: «колбаски «Нюрбергские» Искорка» - 0.575 кг, дата выработки продукции - 21.02.2024 годен до - 21.03.2024; «чипсы куриные шт» - 1 кг, дата выработки продукции – 20.02.2024, годен до - 20.03.2024; «чипсы свиные шт» - 1 кг, дата выработки продукции – 20.02.2024, годен до - 20.03.2024; «отруб бескостный Филей наружной части бедра из мяса мраморной говядины (Eye of Round, 171C), замороженный» - 39 кг, дата выработки продукции – 07.11.2022, годен до - 06.11.2024; «баранье кишечное сырье (черева) мокросоленое» - 10 кг, дата выработки продукции – Июль 2023, годен до - 18.07.2024 - 28.07.2024; «черева свиная /11» - 10 кг, дата выработки продукции – Декабрь 2023, годен до – Декабрь 2025; «кожа куриная мороженая» - 39 кг, дата выработки продукции – 19.02.2024, годен до – 23.08.2024; «грудки кур «Гармония вкуса»- 98 кг, дата выработки продукции – 19.02.2024, годен до - 23.08.2024; «свинина бескостная мороженая» - 95 кг, дата выработки продукции – 13.02.2024, годен до - 20.03.2024; «свинина бескостная мороженая» - 120 кг, дата выработки продукции – 20.02.2024, годен до – 21.08.2024; Вырабатываемая продукция, в том числе: «колбаски «Нюрбергские» Искорка» - 36,485 кг, дата выработки продукции - 22.02.2024, годен до - 22.03.2024; «чипсы куриные шт» - 2,5 кг, дата выработки продукции - 22.02.2024, годен до - 22.03.2024; «чипсы свиные шт» - 4 кг, дата выработки продукции - 22.02.2024, годен до - 22.03.2024. На основании транзакции № 8080565162 от 22.02.2024 на продукцию с измененным сроком годности оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее –ВСД): 1) № 22853178323 от 22.02.2024 на продукцию «колбаски «Нюрбергские» Искорка» (срок годности изменен с 21.03.2024 до 22.03.2024) и транспортные ВСД № 22853485175 от 22.02.2024, № 22853492265 от 22.02.2024, № 22853396900 от 22.02.2024, № 22853448658 от 22.02.2024, № 22853320123 от 22.02.2024; 2) № 22853178410 от 22.02.2024 на продукцию «чипсы куриные шт» (срок годности изменен с 20.03.2024 до 22.03.2024) и транспортные ВСД № 22853726320 от 22.02.2024; № 22853740025 от 22.02.2024; № 22853305401 от 22.02.2024; 3) № 22853178405 от 22.02.2024 на продукцию «чипсы свиные шт» (срок годности изменен с 20.03.2024 до 22.03.2024) и транспортные ВСД № 22853728602 от 22.02.2024, № 22853432619 от 22.02.2024, № 22853306800 от 22.02.2024, № 22853739479 от 22.02.2024, № 22853553433 от 22.02.2024. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. Согласно ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Таким образом, в оформленных от имени ООО «Вурстхаус» производственных ВСД: №№ 22853178323, 22853178405, 22853178410 от 22.02.2024 на основании транзакции «переработка/производство» № 8080565162 от 22.02.2024 установлен факт изменения срока годности подконтрольных товаров: «колбаски «Нюрбергские» Искорка» (срок годности изменен с 21.03.2024 до 22.03.2024); «чипсы куриные шт» (срок годности изменен с 20.03.2024 до 22.03.2024); «чипсы свиные шт» (срок годности изменен с 20.03.2024 до 22.03.2024) путем проведения транзакции «переработка/производство».
Вакансии вахтой