|
Значение |
Государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергеевой Н.Ю. на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 16.05.2024 № 174ВВН-НО проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии.
В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий») и выписки из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-24-61223159 от 15.05.2024 года установлено, что основным видом деятельности Общества с ограниченной ответственностью «Новгородский пищевой комбинат» (далее – ООО «Новгородский пищевой комбинат», ОГРН: 1195321005164, ИНН: 5321200730) является: Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы.
ООО «Новгородский пищевой комбинат» осуществляет деятельность по адресу: 173020, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Хутынский проезд, д.7А, стр. 5.
Оператором ООО «Новгородский пищевой комбинат» Зайцевой Анной Валентиновной 03.05.2024 года в 15 часов 44 минуты был оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ в электронной форме (далее - эВСД) № 23842429999 на площадке ООО «Новгородский пищевой комбинат» (адрес регистрации: 173020, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Хутынский проезд, д.7А, стр. 5) на Полуфабрикат фаршевый (полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий) весом 543 кг., дата выработки: 03.05.2024 года, срок годности: 30.10.2024 г., согласно транзакции «Переработка/производство» № 8521256406 от 03.05.2024 года в ИС «Меркурий» для производства Полуфабриката фаршевого использовалось сырье:
- Шея свиная - 30.129 кг.,
- карбонад свиной - 88.122 кг.,
-Полуфабрикат из свинины мясной крупнокусковой бескостный категории А охлажденный Окорок свиной - 19.394 кг.,
- свинина полужирная - 64.211 кг.,
- свинина полужирная - 5.13 кг.,
-Полуфабрикат мясной рубленый категории Г охлажденный Фарш свиной - 23.666 кг.,
-Полуфабрикат из свинины мясной крупнокусковой бескостный категории В охлажденный Грудинка - 2.44 кг.,
- окорок свиной замороженный - 95.12 кг.,
-Полуфабрикат из свинины мясной крупнокусковой бескостный категории А охлажденный Карбонат - 15.28 кг.,
-Полуфабрикат из свинины мясной крупнокусковой бескостный категории Б охлажденный Шея - 45.398 кг.,
-Полуфабрикат из свинины мясной крупнокусковой бескостный категории А охлажденный Окорок свиной - 17.82 кг.,
- свинина полужирная - 125.222 кг.,
- Шпик хребтовой свиной - 11.424 кг.
Таким образом, информация о говядине, используемой для изготовления продукции «полуфабрикаты мясные рубленные (фарш свино-говяжий)» в вышеуказанной транзакции отсутствует, что указывает на отсутствие прослеживаемости при производстве готовой мясной продукции.
Оператором ООО «Новгородский пищевой комбинат» Зайцевой Анной Валентиновной 08.05.2024 года оформлена производственная транзакция (переработка/производство) № 8551760001 в 13 часов 16 минут на площадке ООО «Новгородский пищевой комбинат» (адрес регистрации: 173020, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Хутынский проезд, д.7А, стр. 5) в разделе «Выработанная продукция» указано: «Лопатка свиная на шкуре б/к» - 38,2 кг., «Свинина полужирная» - 388,1 кг., «Шпик свиной боковой зам.» - 103,2 кг., «Шпик хребтовой свиной» - 37,8 кг., «Шкурка свиная» - 84,3 кг., «Свинина нежирная» - 143,7 кг., «Шея свиная» - 52,6 кг., «Карбонад свиной» - 108,1 кг., «Полуфабрикат из свинины мясной мелкокусковой мясокостный категории Д замороженный Кость пищевая свиная» - 44 кг. Дата выработки готовой мясной продукции указано 13.05.2024 года, то есть ветеринарный сопроводительный документ был оформлен до того, как продукция была произведена.
Таким образом, оператором ООО «Новгородский пищевой комбинат» Зайцевой Анной Валентиновной осуществлено оформление производственного эВСД с нарушением прослеживаемости при производстве продукции.
В действиях ООО «Новгородский пищевой комбинат» (ОГРН: 1195321005164, ИНН: 5321200730, адрес регистрации: 173020, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Хутынский проезд, д.7А, стр. 5) усматриваются признаки нарушений требований:
- п. 8 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
- п. 7 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862;
- п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880.
Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ООО «Новгородский пищевой комбинат» осуществляет деятельность по производству и обороту подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии и технического регулирования, выразившуюся в отсутствии прослеживаемости продукции. |