|
Значение |
Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в ГБДОУ детский сад № 22 Московского района Санкт-Петербурга (196233, г. Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, д. 78, лит. А) осуществлен отбор проб образца пищевой продукции – «Филе куриной грудки охлажденное» дата изготовления 24.02.2024 г., производитель: ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ» (ИНН: 4705055285, ОГРН: 1114705007867, Российская Федерация, Ленинградская обл., Тосненский район, п. Тельмана, Красноборская дорога ул., д. 3, стр. А; фактический адрес: 197375, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Вербная ул., д. Д. 27, стр. лит. А, этаж 4 пом. 5-Н, офис 423).
Продукция поступила от производителя ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ» (ИНН: 4705055285, ОГРН: 1114705007867, Российская Федерация, Ленинградская обл., Тосненский район, п. Тельмана, Красноборская дорога ул., д. 3, стр. А) с ветеринарным сопроводительным документом № 22888046476 от 25.02.2024 в картонных коробках. Производственный сертификат № 22879700817 от 24.02.2024. Товарно-транспортная накладная № 0254396 от 26.02.2024. Согласно протоколу № 8016 от 02.03.2024 лабораторных исследований пробы отобраны из упаковки производителя, целостность которой не нарушена.
Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу, были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области».
Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-05Ф-03.007.Л.7147 от 04.03.2024, установлено несоответствие продукции «Филе куриной грудки охлажденное» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011) по показателям: обнаружена Salmonella в 25,0 г. продукта (Сальмонеллёз — это острое инфекционное заболевание, которое вызывают бактерии рода Salmonella), что подтверждается протоколом исследований № 8016 от 02.03.2024.
В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011- Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Согласно п. 5 ст.7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011 не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных. Согласно Приложения № 1 «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» к техническому регламенту ТР ТС 021/2011 по показателю «Salmonella» не допускается наличие в 25,0 г продукта данных патогенных бактерий.
Таким образом, ООО «ТОРГОВЫЙ ДОМ «ЛЕНИНГРАДСКИЙ» нарушает обязательные требования п. 1 ст. 7 гл. ІІ, п. 5 ст. 7 гл ІІ, приложения № 1 ТР ТС 021/2011. |