РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД "ПАРНАС"
№78240881000011187332

🔢 ИНН:
7802689606
🆔 ОГРН:
1197847099559
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.07.2024

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД "ПАРНАС" (ИНН: 7802689606)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7802689606
ОГРН проверяемого лица 1197847099559
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД "ПАРНАС"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.1
Наименование проверочного листа Производство соленого, вареного, запеченого, копченого, вяленого и прочего мяса

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Подвид объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение помещения используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение помещения используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наседко Юлия Константиновна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Задание № 520-ВВН
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 25.04.2024 № 520-ВВН проведен анализ данных, внесенных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Мясоперерабатывающий завод «Парнас» (далее – ООО «МЗ «ПАРНАС»), ИНН: 7802689606, зарегистрированного в ФГИС ВетИС и осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке (RU078:12803937), «МЗ «ПАРНАС» по адресу: 194292, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, 8-й Верхний пер., д. 4, лит.Б. В ходе анализа внесенных данных в компонент Меркурий установлено следующее: От имени ООО «МЗ «ПАРНАС» с учетной записи Алиханова Магомедвали Пашаевича – должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр), оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 23235688099 от 21.03.2024, запись журнала № 47289270744 от 21.03.2024 добавлена через транзакцию переработка/производство № 8251235470 от 21.03.2024, где в качестве сырья указаны, в том числе: - Говядина бескостная замороженная Глазной мускул - 157 кг, дата выработки продукции – 06.02.2024, годен до – 06.02.2025; - Говядина по-Испански, к/в, в/у, вес. - 4.668 кг, дата выработки продукции – 07.03.2024, годен до – 21.04.2024. В качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: - Говядина по-Испански, к/в, в/у, вес. - 92.213 кг, дата выработки продукции – 21.03.2024, годен до – 05.05.2024. Таким образом путем проведения транзакции «переработка/производство» № 8251235470 от 21.03.2024 изменен срок годности подконтрольного товара Говядина по-Испански, к/в, в/у, вес. с 21.04.2024 до 05.05.2024. В дальнейшем с учетной записи Маслова Сергея Олеговича – должностного лица ГБУ СПб Горветстанция (Межрайонный ветеринарный центр), от имени ООО «МЗ «ПАРНАС» на продукцию «Говядина по-Испански, к/в, в/у, вес.» с измененным сроком годности оформлены транспортные ВСД: № 23235767826 от 21.03.2024; № 23235750602 от 21.03.2024. Аналогичные изменения сроков годности продукции прослеживаются в производственных ВСД: ВСД № 23235688101 от 21.03.2024, запись журнала, № 47289270745 от 21.03.2024, добавлена через транзакцию переработка/производство № 8251235470 от 21.03.2024, где в качестве сырья указаны, в том числе: Говядина по-Цыгански, к/в, в/у, вес. - 0,337 кг., дата выработки - 13.03.2024, годен до - 27.04.2024; Говядина по-Цыгански, к/в, в/у, вес. - 0,919 кг., дата выработки -12.03.2024, годен до - 26.04.2024. В качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: Говядина по-Цыгански, к/в, в/у, вес. - 69,02 кг., дата выработки - 21.03.2024, годен до - 05.05.2024. ВСД № 23235688113 от 21.03.2024, запись журнала, № 47289270748 от 21.03.2024, добавлена через транзакцию переработка/производство № 8251235470 от 21.03.2024, где в качестве сырья указаны, в том числе: Свинина Премьер, к/в, в/у, вес. - 3.99 кг., дата выработки - 12.03.2024, годен до - 26.04.2024. В качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: Свинина Премьер, к/в, в/у, вес. - 33,07 кг., дата выработки - 21.03.2024, годен до - 05.05.2024. ВСД № 23235688124 от 21.03.2024, запись журнала, № 47289270749 от 21.03.2024, добавлена через транзакцию переработка/производство № 8251235470 от 21.03.2024, где в качестве сырья указаны, в том числе: Колбаса Элитная из мяса птицы, вар., 380г.,п/а - 3,99 кг., дата выработки -07.03.2024, годен до- 06.05.2024. В качестве вырабатываемой продукции указано, в том числе: Колбаса Элитная из мяса птицы, вар., 380г.,п/а. - 15 кг., дата выработки -21.03.2024, годен до - 20.05.2024. В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации. В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД недостоверных сведений о сроке годности подконтрольного товара. В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. В соответствии ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011 пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Таким образом, при оформлении от имени ООО «МЗ «ПАРНАС» производственных ВСД №№ 23235688099, 23235688101, 23235688113, 23235688124 от 21.03.2024, в транзакции «переработка/производство» № 8251235470 от 21.03.2024 установлен факт изменения срока годности подконтрольных товаров: «Говядина по-Испански, к/в, в/у, вес.» (срок годности изменен с 21.04.2024 до 05.05.2024); «Говядина по-Цыгански, к/в, в/у, вес.» (срок годности изменен с 27.04.2024 и 26.04.2024 до 05.05.2024); «Свинина Премьер, к/в, в/у, вес.» (срок годности изменен с 26.04.2024 до 05.05.2024); «Колбаса Элитная из мяса птицы, вар., 380г.,п/а» (срок годности изменен с 06.05.2024 до 20.05.2024).
Вакансии вахтой