|
Значение |
Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонент Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии
(далее – ФГИС ВетИС) в отношении индивидуального предпринимателя/КФХ Зиновьева Егора Валерьевича ИНН: 7434522396062 (далее – ИП/КФХ Зиновьев Егор Валерьевич), зарегистрированного в ФГИС ВетИС и осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке RU47:22650241 (Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, д. Янино-1, Кольцевая ул., д. 3, стр. 3, г.п. Янино-1).
В ходе анализа внесенных данных в компонент Меркурий установлено следующее:
С учетной записи уполномоченного лица ИП/КФХ Зиновьева Егора Валерьевича Ануфриевой Юлии Михайловны оформлены:
1) Производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 23400337455 от 02.04.2024, запись журнала № 47632205036 от 02.04.2024, добавлена через транзакцию № 8325166816 от 02.04.2024, где в качестве сырья указаны:
- Икра лососевая зернистая в транспортной упаковке (Кеты) - 0.25 кг, дата выработки продукции – 23.08.2023 - 13.09.2023, годен до 23.02.2025 - 13.03.2025.
В качестве вырабатываемой продукции указано:
- икра лососевых рыб (КЕТА) зернистая соленая 0,25 - 2,5 кг, дата выработки продукции – 23.08.2023 - 13.09.2023, годен до 23.02.2025 - 13.03.2025.
2) Производственный ВСД № 23400396808 от 02.04.2024, запись журнала № 47632384851 от 02.04.2024 добавлена через транзакцию № 8325202090 от 02.04.2024, где в качестве сырья указаны:
- Икра зернистая тихоокеанских лососевых пород рыб соленая охлажденная (горбуши) в транспортной упаковке - 0.5 кг, дата выработки продукции – 17.07.2023 - 27.08.2023, годен до 16.07.2024 - 26.08.2024.
В качестве вырабатываемой продукции указано:
- икра лососевых рыб (ГОРБУША) зернистая соленая 0,25 - 2,75 кг, дата выработки продукции – 28.07.2023, годен до 27.07.2024.
Согласно производственных ВСД: №№ 23400337455, 23400396808 от 02.04.2024 продукция «икра лососевых рыб (КЕТА) зернистая соленая 0,25» и «икра лососевых рыб (ГОРБУША) зернистая соленая 0,25» изготовлена из сырья, прошедшего ветеринарно-санитарную экспертизу. На вышеуказанную продукцию от имени ИП/КФХ Зиновьева Егора Валерьевича оформлены транспортные ВСД №№ 23402863330, 23402997005 от 02.04.2024 с целью «реализация в пищу людям».
Таким образом, при оформлении производственных ВСД №№ 23400337455, 23400396808 от 02.04.2024 в транзакции «переработка/производство» №№ 8325166816, 8325202090 от 02.04.2024 при производстве подконтрольной продукции «икра лососевых рыб (КЕТА) зернистая соленая 0,25» увеличен вес выработанной продукции на 2,25 кг; «икра лососевых рыб (ГОРБУША) зернистая соленая 0,25» увеличен вес выработанной продукции на 2,25 кг по отношению использованному сырью.
В соответствии с п. 10 Правил оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Правила), при производстве подконтрольных товаров, их перемещении и переходе права собственности на них ВСД оформляются на основании: имеющихся в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы данного товара или сырья, из которого он изготовлен.
В соответствии с п. 7 Правил оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара).
В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Порядок), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах, отправления и назначения, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья; оформление ВСД на подконтрольный товар, если в отношении подконтрольного товара или сырья, из которого он произведен (изготовлен), не проведены процедуры подтверждения (обеспечения) безопасности (если проведение таких процедур предусмотрено в соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятым Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.
В соответствии с п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе:
виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье);
перечень партий производственного сырья;
объемы (количество) каждой партии производственного сырья;
даты производства каждой партии производственного сырья;
сроки годности каждой партии производственного сырья;
срок годности каждой партии продукции;
объем (количество) партии продукции.
В соответствии с абз. 1 ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон «О ветеринарии») мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.
В соответствии с п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, которые, в том числе не соответствуют представленной информации; а также, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость.
Таким образом, при оформлении производственных ВСД от имени ИП/КФХ Зиновьева Егора Валерьевича: №№ 23400337455, 23400396808 от 02.04.2024 в транзакции «переработка/производство» №№ 8325166816, 8325202090 от 02.04.2024 установлено, что объем сырья не соответствует объему выработанной подконтрольной продукции «икра лососевых рыб (КЕТА) зернистая соленая 0,25» (увеличен на 2,25 кг); продукции «икра лососевых рыб (ГОРБУША) зернистая соленая 0,25» (увеличен на 2,25 кг). В отношении указанных объемов продукции («икра лососевых рыб (КЕТА) зернистая соленая 0,25» - 2,25 кг и «икра лососевых рыб (ГОРБУША) зернистая соленая 0,25» - 2,25 кг) не может быть подтверждена прослеживаемость, отсутствуют данные о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы. В связи с этим оформленные от имени ИП/КФХ Зиновьева Егора Валерьевича производственные ВСД №№ 23400337455, 23400396808 от 02.04.2024 на продукцию: «икра лососевых рыб (КЕТА) зернистая соленая 0,25» - 2,5 кг и «икра лососевых рыб (ГОРБУША) зернистая соленая 0,25» - 2,75 кг не могут в полной мере характеризовать ветеринарно санитарное состояние и благополучие мест происхождения товара.
Так же производственные ВСД №№ 23400337455, 23400396808 от 02.04.2024 оформлены позднее 48 часов после указанной даты выработки (спустя 8 и 9 месяцев), что противоречит п. 7 Правил. |