|
Значение |
Государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора, Караваевой Анной Алексеевной рассмотрено обращение от Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу исх. № 78-00-08/42-13702-2024 от 14.06.2024, зарегистрированное в Управлении от 25.06.2024 № 08/760.
01 июня 2024 года Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу в ООО «Привелегия» (г. Санкт-Петербург, п. Шушары, Петербургской ш., д. 64/1) осуществлен отбор образца продукции – «говядина в отрубах замороженная, тазобедренный отруб бескостный» дата изготовления 23.04.2024 г., производитель: ООО «МПК СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА» (ИНН: 7816736239, ОГРН: 1227800149345, юридический адрес:192236, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, вн.тер.г. муниципальный округ Волковское, Софийская ул., д. 6, литера А, пом. 18-Н, ком. 1,2; адрес производства: 196140, г. Санкт-Петербург, Пулковское ш., д. 103, лит. Л, пом. 34, 35, 36).
Отметка о размещении (дата и учетный номер) сведений о предостережении в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий
QR-код, обеспечивающий переход на страницу в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет",
содержащую запись единого реестра контрольных (надзорных) мероприятий о предостережении о недопустимости
нарушения обязательных требований в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий
Продукция поступила от поставщика ООО «Ароса» (ИНН: 7719701745, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Кубинская ул., д.84, стр.К) с ветеринарным сопроводительным документом № 24221897666 от 30.05.2024 (погашен) в картонных коробках. Входящий ВСД от производителя № 24191478112 от 28.05.2024. Производственный сертификат № 23698830606 от 23.04.2024. Товарно-транспортная накладная № СПАР3005/0149 от 30.05.2024. Согласно протоколу № 21610 от 06.06.2024 лабораторных исследований пробы отобраны из упаковки производителя, целостность которой не нарушена.
Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу, были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области».
Согласно экспертному заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-01Ф-03.007.Л.27192 от 07.06.2024, установлено не соответствие продукции «говядина в отрубах замороженная, тазобедренный отруб бескостный» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), принятого Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 68 (далее – ТР ТС 034/2013) по показателю: в 25,0 г продукта обнаружена L. Monocytogenes (Listeria monocytogenes — вид патогенных бактерий, вызывающих инфекцию листериоз. Это факультативные анаэробные бактерии, способные выживать в присутствии или отсутствии кислорода), что подтверждается протоколом исследований № 21610 от 06.06.2024.
Согласно п. 1 ст.7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011- пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.
Согласно п. 5 ст.7 гл. ІІ ТР ТС 021/2011 - не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.
Согласно Приложению № 1 «Микробиологические нормативы безопасности (патогенные)» к техническому регламенту ТР ТС 021/2011 по показателю «L. Monocytogenes» не допускается наличие в 25,0 г продукта данных патогенных бактерий.
В соответствии с п. 14 гл V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» - Продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
Таким образом ООО «МПК СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА» нарушает обязательные требования п. 1 ст. 7 гл. ІІ, п. 5 ст. 7 гл ІІ, приложения 1 ТР ТС 021/2011 и п. 14 гл V ТР ТС 034/2013. |