РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ "ДОБРОВ"
№78240881000015305052

🔢 ИНН:
7811561514
🆔 ОГРН:
1137847369604
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.09.2024

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ "ДОБРОВ" (ИНН: 7811561514)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7811561514
ОГРН проверяемого лица 1137847369604
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ "ДОБРОВ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие <*>

Подвид объекта

Значение Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие <*>

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение здания используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение здания используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Базикова София Сергеевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дмитриева Светлана Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Объявление предостережения
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение На основании задания № 844-ВВН от 23.07.2024, государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора Базиковой Софией Сергеевной проведен анализ информации, имеющейся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер, Сирано, Веста, в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «МПЗ «Добров» (далее – ООО «МПЗ «Добров») по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения, осуществляющего деятельность на подконтрольной площадке (номер в компоненте Цербер № RU047:23281812), расположенной по адресу: 188686, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, д. Колтуши, д. здание 119, Промышленно-деловая зона Рыжики. Согласно срочному отчету № 14-13756 от 14.06.2024 г. (событие: 16258-2024), размещенному в ИС Сирано Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), государственным инспектором отдела пограничного ветеринарного контроля на транспорте по Калужской области и управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям 03.06.2024 в ООО «Торгсервис71» ТТ «Светофор» (248025, Российская Федерация, Калужская обл., г. Калуга, Промышленная ул., д. 36 А, стр. 9), произведен отбор образцов продукции. Согласно протоколу испытаний № 14-13756 от 20.06.2024, Редакция: 3 взамен Протокола испытания № 14-13756 от 19.06.2024 Редакция 2 выданным Брянской испытательной лабораторией (БрянскИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») по результатам испытаний продукции - Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной «Домашний» в/у, дата изготовления 17.05.2024, производитель ООО «МПЗ «Добров» (ИНН 7811561514; адрес: 188686, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, д. Колтуши, д. здание 119, Промышленно-деловая зона Рыжики) по исследованному показателю не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013) - обнаружен ДНК курицы (Gallus gallus), что не соответствует маркировке отобранного образца, соответственно производитель вводит в заблуждение покупателя о качестве и составе продукта. В ходе анализа внесенных данных в ФГИС «ВетИС» ИС «Меркурий» в отношении деятельности ООО «МПЗ «Добров» установлено, что в разделе «Пробы» интерфейса ФГИС «Меркурий» размещен акт отбора проб (образцов) от 03.06.2024 № 3831802 продукции: Мясной продукт категории В, охлажденный. Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной Домашний», дата изготовления 17.05.2024. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований), установлено (акт № 844-ВВН от 26.07.2024), что на подконтрольной площадке ООО «МПЗ «Добров» (номер в ИС Цербер RU047:23281812), расположенной по адресу: 188686, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, д. Колтуши, д. здание 119, Промышленно-деловая зона Рыжики, была произведена партия продукции: Мясной продукт категории В, охлажденный. Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной Домашний», дата выработки 17.05.2024, в объеме 364.17 кг, с последующим оформлением производственного сертификата от 18.05.2024 № 24048351354. Согласно транзакции «переработка/производство» от 18.05.2024 № 8613989829, в качестве использованного сырья указано 27 подконтрольной продукции, из которых: Произв. п/ф Набор для шаурмы (зам.) - 20 кг; Полуфабрикаты мясные из говядины крупнокусковые, бескостные, категории Б, замороженные. Тазобедренная часть без голяшки – 0,15 кг; Свинина Лопатка б/к зам. (Р) - 256,95 кг; Мясо птицы механической обвалки замороженное – 1,04 кг; Кожа ЦБ замороженные – 24,35 кг; окорок свиной б/к замороженный – 133,04 кг; Тримминг 80/20 свиной замороженный – 8,12 кг; 32163, Свинина. Отруб межсосковая часть бескостный замороженный – 1034,29 кг; 32163, Свинина. Отруб межсосковая часть бескостный замороженный – 984,06 кг; 32163, Свинина. Отруб межсосковая часть бескостный замороженный – 994,25 кг; 32163, Свинина. Отруб межсосковая часть бескостный замороженный – 846,31 кг; Синюга баранья мокросоленая – 1,02 кг; 0063028 Шинка Деревенская в/к вакууму – 712,34 кг; Грудинка «Деревенская» копчёно-варёная. Категория В – 400,84 кг; Грудинка свиная без кости на шкуре АГРОЭКО замороженная ВУ ГК категории В - 805,44; грудинка ИВР свиная б/к замороженная – 1968,56 кг; свиные кишечные оболочки, консервированные солью – 4,48 кг; Субпродукты свиные (щековина) замороженные – 654.78 кг; Мясо птицы. Спинка цыпленка-бройлера (Халяль) замороженная, групповая упаковка – 642,16 кг; MZK01, Блок замороженный из спинно-поясничного отруба свинины без кости (карбонад свиной) – 577 кг; Мясо птицы. Спинка цыпленка-бройлера (Халяль) замороженная, групповая упаковка – 495,29 кг; Полуфабрикат из мяса индейки натуральный (кусковой, бескостный) Филе грудки индейки (большое), охлажденный, в вакууме, весовой – 168,69 кг; Карбонад свиной замороженный – 629,08 кг; Шейка б/к свиная замороженная – 40,3 кг; полуфабрикаты куриные охлажденные (мясо для шаурмы) – 44,36 кг; полуфабрикаты куриные охлажденные (мясо для шаурмы) – 92,74 кг; Мясо свинина ГРУДИНКА БЕСКОСТНАЯ охлажденная. Полуфабрикат мясной бескостный из свинины крупнокусковой категории Б упаковано под вакуумом – 2451 кг. Исходя из анализа данной транзакции в вырабатываемую продукцию входит 33 позиции: Продукт мясной из свинины копчено-вареный Карбонад «Столичный» кат.А – 203,39 кг; Продукт копчено-вареный из свинины Корейка «Купеческая» кат. Б - 233,87 кг; Продукт сырокопченый из свинины Балык «Свиной» - 244,38 кг; Продукт сырокопченый из свинины «БЕКОН ЛЮКС». Охлажденный. Мясной продукт кат.А.- 3927,2 кг; Продукт сыровяленый из свинины «КАРКОВКА ИЗ ДЕРЕВНИ» кат.А в/у- 475,62 кг; Изделие колбасное полукопченое «Колбаса ХУТОРСКАЯ С ГОВЯДИНОЙ» кат.А в/у - 141,78 кг; Изделие колбасное полукопченое «Колбаса ДОМАШНЯЯ» кат.А в/у - 193,01 кг; Продукт из мяса птицы запеченный «Буженина из филе индейки» в/у - 243,47 кг; Продукт из свинины копчено-вареный «Рулет из грудинки «Домашний» к/в т/у - 142,726 кг; Изделие колбасное полукопченое «Колбаса ЭЛИТНАЯ» кат.А в/у - 37,01 кг; Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной «Традиционный» - 51,08 кг; Продукт сырокопченый из свинины «Вырезка свиная Люкс». Охлажденная. Мясной продукт кат.А. - 146,12 кг; Продукт из свинины копчено-вареный «Свинина Царская» в/у - 46,16 кг; Продукт копчено-запеченный из свинины Буженина «Традиционная» в/у - 25,45 кг; Продукт из шпика соленый «Грудинка соленая» ГОСТ Р 55485-2013 - 121,73 кг; Шинка свиная к/в «Традиционная» в/у - 72,12 кг; из свинины копчено-вареный «ГРУДИНКА свиная» АППЕТИТНАЯ» кат. В - 15,71 кг; Продукт из свинины Шпик Крестьянский к/в в/у - 47,84 кг; Изделие колбасное полукопченое «Колбаса «Деревенская» в/у - 62,81 кг; Продукт сырокопченый из свинины «Филей свиной» кат.А в/у - 616,19 кг; Продукт сырокопченый из свинины ДЕЛИКАТЕС «ОТ КАБАНЧИКА» кат.А в/у - 11,598 кг; Изделие колбасное вареное «Колбаса «Деликатесная» кат. А - 20,72 кг; Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной «Традиционный» - 825 кг; Изделие колбасное полукопченое «Колбаса ХУТОРСКАЯ С ГОВЯДИНОЙ» кат.А в/у - 101,6 кг; Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной «ДОМАШНИЙ» в/у - 364,17 кг; Продукт сыровяленый из свинины «Бочок свиной» в/у - 653,1 кг; Продукт из свинины Грудинка сыровяленая - 111,59 кг; Продукт из свинины копчено-вареный «Свинина Царская» - 111,43 кг; Грудинка свиная к/в «Домашняя» в/у - 242,51 кг; Продукт из мяса птицы копчено-вареный «ЦЫПЛЕНОК ПРЯНЫЙ» 1с в/у - 909,96 кг; Продукт сыровяленый из свинины «КАРКОВКА ИЗ ДЕРЕВНИ» кат.А в/у - 1316,92 кг; Продукт из свинины копчено-вареный «ГРУДИНКА ЛЮКС» кат. В в/у - 1114,72 кг; Щечки свиные «Традиционные» копчено-вареные в/у - 172,08 кг. Исходя из вышеизложенной информации установлено, что в качестве сырья для производства вышеуказанной продукции использовалось в том числе и мясо птицы, однако маркировка продукции «Продукт сырокопченый из свинины «Бекон свиной «ДОМАШНИЙ» в/у» не содержит информации о наличии в ее составе мяса птицы. Таким образом, по результатам мониторинга и лабораторных исследований образцов отбираемой продукции, по событиям из ИС «Сирано», установлено несоответствие требованиям: 1-наличие компонентов, не заявленных в составе продукта, 2-в графе «использованное сырье» указано несколько наименований используемого сырья (27 позиций), в графе «вырабатываемая продукция» указано несколько видов вырабатываемой продукции (33 позиции), оформленных одной транзакцией. Занесение данных таким образом исключает возможность связать сырье с вырабатываемой продукцией. Таким образом, невозможно установить прослеживаемость продукции. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Порядок) при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Пунктом 1 статьи 5 ТР ТС 021/2011 установлено, что пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. В соответствии с п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Евразийского экономического союза (далее - Союз) требования безопасности к мясу и мясной продукции, выпускаемым в обращение на таможенной территории Союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке мяса и мясной продукции для обеспечения их свободного перемещения установлены Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Согласно п. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011- продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. Согласно ст. 39 ТР ТС 021/2011 - маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно пункту 9 раздела IV ТР ТС 034/2013 - Продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее - государства-члены) при их соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется. Согласно ч. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой