|
Значение |
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом, проведенного на основании задания от 24.09.2024 № 267ВВН-НО установлено следующее.
В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий»), а также выписки из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-24-129877372 от 24.09.2024 года установлено, что основным видом деятельности ООО «Новгородский бекон» является: разведение сельскохозяйственной птицы. Дополнительным видом деятельности в том числе является: производство готовых кормов для животных, содержащихся на фермах.
ООО «Новгородский бекон» осуществляет деятельность по адресу: Новгородская область, Новгородский район, д. Чечулино и д. Божонка.
04.03.2024 года государственным инспектором ТУ Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям Ратниковым М.И. был оформлен ветеринарный сертификат форма №3 ЭБ № 17618991 на кормовую добавку гемоглобин ACTIPRO 95 BHS, весом 22050 кг., производства № FR 22 183 001, VAPRAN (Франция) в адрес предприятия-получателя (пункт назначения) Цех производства комбикормов ООО «Новгородский бекон», адрес регистрации 173525, Российская Федерация, Новгородская область, Новгородский район, д.Чечулино. Продукция направлялась с пункта пропуска «Красная Горка», расположенного по адресу: Смоленская область, Краснинский муниципальный округ, М-1 Беларусь, 455-й километр, автомобильным транспортом. 17.09.2024 года ветеринарным врачом ОБУ «Новгородская райветстанция» Назиным Р.В. ветеринарный сертификат форма №3 ЭБ № 17618991 от 04.03.2024 был погашен.
Таким образом, продукция с пункта пропуска до места разгрузки следовала в течении 6 месяцев. При этом согласно сервиса «Яндекс.Карты» время следования автомобильным транспортом от 455-й километра трассы М-1 Беларусь, Краснинского муниципального округа, Смоленской области до д. Чечулино, Новгородского района, Новгородской области составляет 8 часов 58 минут.
Согласно срочному отчету от 17.07.2024 г. № 1ИрВ-24.07.2622, размещенного в ФГИС «СИРАНО», в продукции - пельмени «Иркутские», полуфабрикаты в тесте с мясной начинкой, замороженные, категории В, дата выработки: 08.04.2024 г., производитель ИП Лесков И.Н. (ИНН 280101672460), место осуществления деятельности: Амурская область, г. Благовещенск, ул. Ленина, д. 192, в результате исследований, проведенных Иркутским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ», выявлено несоответствие по показателю антибиотик «Энрофлоксацин», установленное значение - 3мг/кг., при нормативе – не допускается.
В рамках наблюдения, анализа и сбора информации о соблюдении обязательных требований при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (далее – эВСД) в ФГИС «ВетИС» установлено, что в качестве сырья при производстве продукции - пельмени «Иркутские» производственный сертификат № 23477955760 от 08.04.2024 г., использована продукция: спинка полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров/замороженная/групповая, производства ООО «Новгородский бекон», на площадке RU 53863 ООО «Новгородский бекон» (участок птицеводства) по адресу: Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка, производственные эВСД № 22999774009 от 04.03.2024 г., № 22922695308 от 28.02.2024 г.
ООО «Новгородский бекон» на запрос Управления (вход. № 12/3395 от 19.08.2024) подтверждает использование в течении 2024 г. при выращивании птицы на площадке по адресу: Новгородская область, Новгородский район, д. Божонка антибиотика Энронит OR. Согласно инструкции по применению, в состав лекарственного препарата Энронит OR входит антибиотик «Энрофлоксацин».
Таким образом, «Энрофлоксацин» в продукцию - спинка полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров попал при несоблюдении сроков выведения лекарственного препарата.
Энрофлоксацин является фторхинолоновым антибиотиком, используемым для лечения животных. Энрофлоксацин частично деэтилируется CYP450 в активный метаболит ципрофлоксацин, который также является фторхинолоновым антибиотиком. Употребление продукции, содержащей антибиотики, приводит к возникновению резистентности бактерий, таким образом, во время болезни у человека проявляется неэффективность к соответствующим препаратам. Ципрофлоксацин способен проникать через плацентарный барьер, выделяться с грудным молоком, влияя не только на мать, но и на ребёнка. Ципрофлоксацин может нарушать способность управлять автомобилем и заниматься другими потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенного внимания и быстроты психомоторных реакций, вследствие влияния на ЦНС.
В действиях ООО «Новгородский бекон» (ИНН: 173525, Новгородская область, Новгородский район, д.Чечулино, ул. Воцкая, стр. 10) усматриваются признаки нарушений требований:
- п. 22 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, согласно которого гашение транспортного ВСД должно быть осуществлено в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара, за исключением случаев отказа от приемки или осуществления частичной приемки поступившего в сопровождении транспортного ВСД товара - в указанных случаях гашение осуществляется незамедлительно после окончания процедуры приемки;
- ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии», согласно которой ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного происхождения - производители этой продукции;
- ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется;
- ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, согласно которой изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
- ч. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, при получении не переработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения);
- ч. 1 ст. 20 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, согласно которой соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции;
- Приложение № 5 Максимальные допустимые уровни остаточных количеств ветеринарных лекарственных средств ТР ТС 021/2011, максимальный уровень остатка энрофлоксацина составляет: в печени и пищевой продукции ее содержащей не более 0,2 мг/кг, почках и пищевой продукции их содержащей не более 0,3 мг/кг., коже и пищевой продукции ее содержащей не более 0,1 мг/кг.
- п. 1 ч. 3 ст. 11 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880, согласно которого для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить: перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. |