Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОРУССКОЕ МОЛОКО"
№78240881000015760610

🔢 ИНН:	7804685935
🆔 ОГРН:	1217800128303
📍 Адрес:	175202, обл. Новгородская, р-н Старорусский, г. Старая Русса, ул. Строителей, д 2
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	09.10.2024

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОРУССКОЕ МОЛОКО" (ИНН: 7804685935) , адрес: 175202, обл. Новгородская, р-н Старорусский, г. Старая Русса, ул. Строителей, д 2

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7804685935
ОГРН проверяемого лица	1217800128303
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОРУССКОЕ МОЛОКО"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.51.1
Наименование проверочного листа	Производство питьевого молока и питьевых сливок

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	175202, обл. Новгородская, р-н Старорусский, г. Старая Русса, ул. Строителей, д 2

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мельник Надежда Николаевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	Мотивированное представление № 296-ВННВ от 07.10.2024
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В автоматизированной системе «Сирано» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» размещены срочные отчеты о выявлении молочной продукции, производства ООО «Старорусское молоко», не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9.10.2013 г. № 67 (далее - ТР ТС 033/2013). Согласно протоколу испытаний Северо-Западной испытательной лаборатории (далее - С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») от 17.06.2024 г. № 24.18245СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18245СПбВ от 14.06.2024 (событие № 16142-2024), в продукции – молоко цельное питьевое пастеризованное «Гармония» м.д.ж. от 3,4% до 4,7%, 900 мл, бутылка, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 15.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, обнаружены бактерии рода Staphylococcus aureus. Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.06.2024 г. № 24.18252СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18252СПбВ от 18.06.2024 (событие № 16622-2024), в продукции – творог с манго «Гармония» м.д.ж. от 3,2%, 180 г, стакан, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 25.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по показателям «пищевые добавки», обнаружена микробная трансглутаминаза. Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.06.2024 г. № 24.18252СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18252СПбВ/1 от 18.06.2024 (событие № 15539-2024), в продукции –творог с манго «Гармония» м.д.ж. от 3,2%, 180 г, стакан, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 25.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по показателям «микробиологические показатели», обнаружена бактерия группы кишечной палочки (БГКП). Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 13.06.2024 г. № 24.18254СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18254СПбВ от 13.06.2024 (событие № 16038-2024), в продукции –творожные сырники «Гармония», 140 г, ванночка, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 25.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по показателям «микробиологические показатели», обнаружена бактерия группы кишечной палочки (БГКП). Место отбора проб вышеуказанных проб: ООО «Старорусское молоко» по адресу: Новгородская область, г. Старая Русса, ул. Строителей, д. 2. Дата отбора проб: 05.06.2024. Наличие БГКП в молочной продукции может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве, либо о нарушении условий ее хранения и несоблюдении срока годности товаров. Микробная трансглютаминаза - фермент, модифицирующий структуру белков. Производится с использованием микроорганизмов. При производстве сыров, творога, йогуртов микробная трансглютаминаза повышает выход продукта, улучшает его товарные свойства за счёт удержания сывороточных белков и влаги, позволяя экономить на естественных заквасках. Применение этого фермента запрещено на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В России микробная трансглютаминаза запрещена с 1 января 2020 года. Трансглютаминаза является показателем фальсификации. Стафилококк является условно-патогенным, практически всегда обитающем на теле человека, широко распространенным в природе микробом. Стафилококк попадает в продукты при непосредственном контакте пищи с руками заболевших либо при кашле или чихании. Вышеуказанная молочная продукция может представлять угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей.

Значение

В автоматизированной системе «Сирано» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» размещены срочные отчеты о выявлении молочной продукции, производства ООО «Старорусское молоко», не отвечающей требованиям Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9.10.2013 г. № 67 (далее - ТР ТС 033/2013). Согласно протоколу испытаний Северо-Западной испытательной лаборатории (далее - С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») от 17.06.2024 г. № 24.18245СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18245СПбВ от 14.06.2024 (событие № 16142-2024), в продукции – молоко цельное питьевое пастеризованное «Гармония» м.д.ж. от 3,4% до 4,7%, 900 мл, бутылка, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 15.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям, обнаружены бактерии рода Staphylococcus aureus. Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.06.2024 г. № 24.18252СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18252СПбВ от 18.06.2024 (событие № 16622-2024), в продукции – творог с манго «Гармония» м.д.ж. от 3,2%, 180 г, стакан, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 25.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по показателям «пищевые добавки», обнаружена микробная трансглутаминаза. Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 18.06.2024 г. № 24.18252СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18252СПбВ/1 от 18.06.2024 (событие № 15539-2024), в продукции –творог с манго «Гармония» м.д.ж. от 3,2%, 180 г, стакан, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 25.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по показателям «микробиологические показатели», обнаружена бактерия группы кишечной палочки (БГКП). Согласно протоколу испытаний С-ЗИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 13.06.2024 г. № 24.18254СПбВ и срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.18254СПбВ от 13.06.2024 (событие № 16038-2024), в продукции –творожные сырники «Гармония», 140 г, ванночка, дата изготовления: 05.06.2024, срок годности: до 25.06.2024, не соответствует требованиям технических регламентов по показателям «микробиологические показатели», обнаружена бактерия группы кишечной палочки (БГКП). Место отбора проб вышеуказанных проб: ООО «Старорусское молоко» по адресу: Новгородская область, г. Старая Русса, ул. Строителей, д. 2. Дата отбора проб: 05.06.2024. Наличие БГКП в молочной продукции может свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве, либо о нарушении условий ее хранения и несоблюдении срока годности товаров. Микробная трансглютаминаза - фермент, модифицирующий структуру белков. Производится с использованием микроорганизмов. При производстве сыров, творога, йогуртов микробная трансглютаминаза повышает выход продукта, улучшает его товарные свойства за счёт удержания сывороточных белков и влаги, позволяя экономить на естественных заквасках. Применение этого фермента запрещено на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС). В России микробная трансглютаминаза запрещена с 1 января 2020 года. Трансглютаминаза является показателем фальсификации. Стафилококк является условно-патогенным, практически всегда обитающем на теле человека, широко распространенным в природе микробом. Стафилококк попадает в продукты при непосредственном контакте пищи с руками заболевших либо при кашле или чихании. Вышеуказанная молочная продукция может представлять угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей.

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРОРУССКОЕ МОЛОКО" №78240881000015760610