Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-00-08/28-0135-2025 о недопустимости нарушения обязательных требований Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании: 1) ст. 11, ч.ч. 1, 2, 5 ст.15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; 2) ч.ч. 1, 2 ст.3, ч.1 ст. 15, ч.1 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; 3) ч. 1 ст. 5, ч.1 ст.7, ч.1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 4) п. 8, п.11 раздела IV технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; обеспечить проведение производственного контроля при изготовлении пищевой продукции, в том числе входной контроль пищевого сырья и компонентов, используемых при изготовлении пищевой продукции; не допускать изготовление и выпуск в оборот продукции, несоответствующей требованиям законодательства в сфере технического регулирования.