Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований № 78-01-05/28-0182- 2025 от 03.03.2025 1) В адрес Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу поступило обращение за вх. № 4026/Ж-2025 от 31.01.2025 по вопросу деятельности предприятия общественного питания «Lavrentev» по адресу: г. Санкт-Петербург, пр. Вознесенский, д. 32, а именно: наличие грызунов (крысы) в помещениях предприятия общественного питания(обеденный зал, складские помещения), отсутствие у работников, имеющих непосредственный контакт с пищевыми продуктами, личных медицинских книжек, при порционировании блюд персонал работает без одноразовых перчаток. Согласно сведениям, поступившим из Администрации Адмиралтейского района, деятельность по вышеуказанному адресу осуществляет ИП Лаврентьева Наталия Валерьевна, ИНН 783830182176. (излагаются обстоятельства обращения) 2) Установлено, что обращение содержит сведения о возможном нарушении требований законодательства и указывает на возможное нарушение обязательных требований ст. 11, ст. 17, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 2.21, п. 2.23, п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 88, п. 108, п. 109, п. 111 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней».