Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований № 78-01-05/28-1227- 2025 от 02.07.2025 1) В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение за № 111227/Ж-2025 от 05.06.2025 по вопросу деятельности предприятия общественного питания китайского буфета «Чифальня» по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский проспект, д. 74, лит. А. 2) Установлено, что в обращении содержатся сведения об отсутствии у сотрудников предприятия данных о прохождении ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации; о поступлении пищевой продукции на объект питания без маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия; наличии насекомых (тараканов) в помещениях предприятия; проживании сотрудников в объекте общественного питания китайского буфета «Чифальня» по вышеуказанному адресу, что указывает на возможное нарушение обязательных требований ст. 11, ст. 17, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон № 52-ФЗ); п. 2.2, п. 2.3, п. 2.21, п. 2.23 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПин 2.3/2.4.3590-20); п. 15, п. 88, п. 98, п. 99, п. 108, п. 109, п. 111 раздел III СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» (далее - СанПиН 3.3686-21).