Предостережение:

• В Северный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение заявителя вх. № 110172/Ж-2025 от 30.05.2025г., содержащее сведения, что в предприятии общественного питания «Шаверно», при оказании услуги общественного питания по адресу г. Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, д. 5, к. 1, допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, а именно: посторонние включения в готовой продукции (непищевая продукция - нитки). Сведения, содержащиеся в обращении, свидетельствуют о наличии признаков нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере технического регулирования, а именно: ст. 11, ст. 15, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; п. 2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»; п. 17 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"; гл. 2 ст.7 п. 1, гл.3 ст. 10 п. 1, гл. 3 ст. 17 п. 12 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".