1) Заявитель обратился в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области, указав в обращении № 120789/Ж-2025 от 31.07.2025 доводы, связанные с появлением симптомов пищевого отравления после употребления блюд, заказанных в предприятии общественного питан... Еще...1) Заявитель обратился в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области, указав в обращении № 120789/Ж-2025 от 31.07.2025 доводы, связанные с появлением симптомов пищевого отравления после употребления блюд, заказанных в предприятии общественного питания «Бууза рум» по адресу: пер. Гривцова, д. 20, а также отсутствием оборудованной системы вентиляции, неисправностью санитарных узлов в указанном предприятии общественного питания, работой персонала на кухне в грязной санитарной одежде, без использования одноразовых перчаток.
2) Установлено, что обращение содержит сведения о возможном нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон № 52-ФЗ); п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.9, п. 2.12, п. 2.13, п. 2.15, п. 3.2, п. 3.4, п. 3.5, п. 3.7, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПин 2.3/2.4.3590-20); п.п. 1, 2 ст. 7, п.п. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011).
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации БУДУЕВ ДАБАЖАЛСАН ДАШИЦЫРЕНОВИЧ (ИНН: 780408716601)
Предостережение:
1) Заявитель обратился в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области, указав в обращении № 120789/Ж-2025 от 31.07.2025 доводы, связанные с появлением симптомов пищевого отравления после употребления блюд, заказанных в предприятии общественного питания «Бууза рум» по адресу: пер. Гривцова, д. 20, а также отсутствием оборудованной системы вентиляции, неисправностью санитарных узлов в указанном предприятии общественного питания, работой персонала на кухне в грязной санитарной одежде, без использования одноразовых перчаток.
2) Установлено, что обращение содержит сведения о возможном нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон № 52-ФЗ); п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.9, п. 2.12, п. 2.13, п. 2.15, п. 3.2, п. 3.4, п. 3.5, п. 3.7, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПин 2.3/2.4.3590-20); п.п. 1, 2 ст. 7, п.п. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011).
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
780408716601
ОГРН
314784733601293
Наименование
БУДУЕВ ДАБАЖАЛСАН ДАШИЦЫРЕНОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Палилов Максим Борисович
ФИО инспектора
Родимкина Анна Владимировна
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Межрегиональное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области
Основание проведения
Текст
обращение № 120789/Ж-2025 от 31.07.2025
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1) Заявитель обратился в Межрегиональное управление Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области, указав в обращении № 120789/Ж-2025 от 31.07.2025 доводы, связанные с появлением симптомов пищевого отравления после употребления блюд, заказанных в предприятии общественного питания «Бууза рум» по адресу: пер. Гривцова, д. 20, а также отсутствием оборудованной системы вентиляции, неисправностью санитарных узлов в указанном предприятии общественного питания, работой персонала на кухне в грязной санитарной одежде, без использования одноразовых перчаток.
2) Установлено, что обращение содержит сведения о возможном нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – Закон № 52-ФЗ); п. 2.1, п. 2.2, п. 2.3, п. 2.5, п. 2.9, п. 2.12, п. 2.13, п. 2.15, п. 3.2, п. 3.4, п. 3.5, п. 3.7, п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее - СанПин 2.3/2.4.3590-20); п.п. 1, 2 ст. 7, п.п. 7, 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее - ТР ТС 021/2011).