|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-01-05/28- 1718 -2025 от 05.11.2025
о недопустимости нарушения обязательных требований
1) В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» о неудовлетворительных результатах проб пищевой продукции с приложением экспертного заключения Центрального филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» от 15.10.2025 № 78-20-04Ф-03.007.Л.54844, протокола испытаний ОЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» от 15.10.2025 № 78-20/125784-25, акта отбора проб пищевых продуктов и продовольственного сырья от 02.10.2025 № 78-04-18914, кассового чека, фотофиксации продукции (вх. № 78-151813-2025 от 17.10.2025).
(излагаются обстоятельства обращения)
2) Согласно информации, поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области», при реализации Поручений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.01.2025 № 02/150-2025-27, от 27.01.2025 № 02/1310-2025-27 «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте» в рамках социально-гигиенического мониторинга получены неудовлетворительные результаты лабораторных исследований образца пищевой продукции (молоко и молочная продукция) «Творог «Деревенский в марле» т.м. «Молочная ферма» с м.д. жира 12%», дата изготовления: 30.09.2025, отобранный 02.10.2025 у индивидуального предпринимателя Масимова Камила Рафиг Оглы по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Пестеля, д. 13-15, лит. А.
Изготовителем вышеуказанной молочной продукции является ООО «Молочная Ферма», юридический адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14, лит. АМ, пом. 2, фактический адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14, лит. АМ, пом. 2.
Согласно экспертному заключению Центрального филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» от 15.10.2025 № 78-20-04Ф-03.007.Л.54844 образец пищевой продукции (молоко и молочная продукция) «Творог «Деревенский в марле» т.м. «Молочная ферма» с м.д. жира 12%», отобранный 02.10.2025 у ИП Масимова Камила Рафиг Оглы по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Пестеля, д. 13-15, лит. А, по физико-химическому показателю не соответствует требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» приложение № 26 – обнаружено: микробная трансглутаминаза, которая отсутствует в перечне ферментных препаратов, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции, в соответствии с требованием приложения 26 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Обществу с ограниченной ответственностью индивидуальному предпринимателю Масимову Камилу Рафиг оглы не допускать оборот пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов по физико-химическому показателю. |