|
Значение |
В Северный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступила информация из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» (вх. № 78-150038-2025 от 09.10.2025, вх. № 78-149926-2025 от 08.10.2025) о получении неудовлетворительных результатов лабораторных исследований проб пищевой продукции, отобранных в рамках проведения контроля за продукцией в обороте в рамках реализации Поручений Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 10.01.2025 г. № 02/150- 2025-27 и от 27.01.2025 г. № 02/1310-2025-27 «Об организации и проведении контроля за продукцией в обороте».
Согласно поступившей информации, в ходе осуществления социально-гигиенического мониторинга 01.10.2025 в предприятии розничной торговли ООО «НАШ МАГАЗИН» по адресу: 197706, г. Санкт-Петербург, вн.тер.г. город Сестрорецк, г. Сестрорецк, ул. Воскова, д. 10, литера А, помещ. 9-Н отобрана проба пищевой продукции: молоко питьевое пастеризованное (жирн. 3,5%), дата изготовления: 29.09.2025г., изготовитель: КФХ Золотова Наталья Викторовна, Россия, Ленинградская область, м.о. Гатчинский, 49 км Варшавской ж/д, для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям.
Согласно экспертному заключению Северного филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 78-20-05ф-03.007.Л.52538 от 06.10.2025 года в ООО «НАШ МАГАЗИН», по адресу: 197706, г. Санкт-Петербург, вн.тер.г. город Сестрорецк, г. Сестрорецк, ул. Воскова, д. 10, литера А, помещ. 9-Н: образец пищевой продукции: молоко питьевое пастеризованное (жирн. 3,5%), дата изготовления: 29.09.2025г., изготовитель: КФХ Золотова Наталья Викторовна, Россия, Ленинградская область, м.о. Гатчинский, 49 км Варшавской ж/д, не соответствует требованиям п. 1 раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по исследованному микробиологическому показателю (БГКП (колиформы)).
Согласно результатам лабораторных исследований, представленным в протоколе испытаний № 78-20-05/34609-25 от 06.10.2025г., в образце пищевой продукции: обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01г (норматив: не допускается в 0,01г), что не отвечает требованиям п. 1 раздела I приложения 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Наличие БГКП в продуктах может свидетельствовать о нарушениях температурного режима хранения. Несоблюдение правил хранения, особенно температурного режима, может способствовать активному размножению БГКП.
Контроль безопасности продуктов питания должен осуществляется на всех этапах обращения продуктов питания: при переработке продовольственного сырья, производстве пищевых продуктов, а также на этапах движения к потребителю (хранение, транспортирование, реализация).
Таким образом, в действиях общества с ограниченной ответственностью «НАШ МАГАЗИН» усматриваются признаки нарушения следующих обязательных требований: ст. 11, п.п. 1, 2, 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции; п. 1.3, п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию». |