Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ № 78-01-05/28- 1738 -2025 от 06.11.2025 о недопустимости нарушения обязательных требований 1) В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение от 23.04.2025 № 104700/Ж-2025, связанное с появлением симптомов пищевого отравления после употребления некачественной пищевой продукции, приобретенной в объекте общественного питания «Цех 85» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Разъезжая, д. 39. 2) Установлено, что обращение содержит сведения о возможных нарушениях действующего законодательства, а именно: заявителем 18.04.2025 приобретена пищевая продукция (куличи с жидким сливочным центром) в количестве 2-х ед. в объекте общественного питания «Цех 85» по вышеуказанному адресу, на момент приобретения хранение пищевой продукции осуществлялось на витрине, вне холодильного оборудования, после употребления которых у заявителя и его семьи появились признаки пищевого отравления, что указывает на возможное нарушение обязательных требований: ст. 11, ч. 1, ч. 5, ч. 6 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 1 ст. 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», ч. 7, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Индивидуальному предпринимателю Островскому Юрию Витальевичу не допускать нарушения условий хранения пищевой продукции, заявленных изготовителем.