Предостережение:

• Гражданин обратился в Северный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области, указав в обращении, вх. № 106662/Ж-2025 от 12.05.2025г., содержащее сведения о нарушениях законодательства, выразившихся в реализации продукции предприятием общественного питания – кафе «Craft» по адресу: г. Санкт-Петербург, ул. Новая, д. 51, корп. 5, с отсутствием маркировки с указанием даты производства, срока годности и состава. Холодильники в зале издают шум, превышающий допустимые нормы, нахождение за столиками невозможно из-за дискомфорта, отсутствие вентиляции и перегрев помещения – в зале нет вытяжки, соответственно входная дверь из-за тепла открыта на постоянной основе. В соответствии с информацией, указанной в обращении деятельность в предприятии общественного питания – кафе осуществляет ИП Кулясов Юрий Владимирович (ИНН 511301147577). Сведения, содержащиеся в обращении, свидетельствуют о наличии признаков нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, а именно: ст. 11, ст. 15, ч. 1 ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.3., п. 2.12., п. 2.13., п. 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"; п. 9 ст. 17, п. 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 1 ч. 4.1 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 2.5 СП 2.1.3678-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг"; п. 128, п. 136 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемические требования к содержанию территорий и городских, и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуха, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».