|
Значение |
Территориальным отделом Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области в Бокситогорском, Тихвинском районах в рамках проведения внепланового инспекционного визита в соответствии с решением № 78-11-05/19-2855-2025 от «25» ноября 2025 года, принятого заместителем начальника территориального отдела Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области в Бокситогорском, Тихвинском районах Демидовой Ириной Владимировной (КНМ 78250044391620071403 от 25.11.2025) в предприятии торговли ИП Довлатова Ф.Д. магазин «ФРУКТОВЫЙ РАЙ», расположенном по адресу: 187556, Ленинградская область, Тихвинский район, г. Тихвин, 6 мкр., д. 17А проведен осмотр помещения. Согласно протоколу осмотра от 25.11.2025г. были установлены следующие нарушения:
На объекте ИП Довлатова Ф.Д. было установлено, что до потребителя не доводится информация о реализуемом продукте, неупакованном в потребительскую упаковку (отсутствует этикетка или ярлык), что является нарушением п. 7.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию” - для пищевой продукции, неупакованной в потребительскую упаковку, этикетки (ярлыки) от транспортной упаковки пищевой продукции поставщика или листок-вкладыш, помещаемый в каждую транспортную упаковку или прилагаемый к каждой транспортной упаковке, или нанесенная непосредственно на транспортную упаковку маркировка должны сохраняться до момента реализации пищевой продукции, п.п. ж пункта 8.11 главы 8 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - не допускаются для реализации населению: пищевая продукция без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.
Так же было установлено, что на объекте ИП Довлатова Ф.Д. в реализации имеются помидоры и помидоры черри с плесенью и механическими повреждениями, ухудшающие товарный вид, что является нарушением п.п. «б» пункта 8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - не допускаются для реализации населению пищевая продукция, не соответствующая органолептическим показателям.
Хранение пищевой продукции, а именно картофель, вода и лимонады осуществляется в торговом зале на полу, что является нарушением п.7.8 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - не допускается хранение непосредственно на полу неупакованной в транспортную тару пищевой продукции
В торговом зале находится весовой товар (сухофрукты, орехи, крупы), для которого используется один торговый инвентарь (совок), не имеющий маркировки, что является нарушением п.8.3 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - при подготовке пищевой продукции к реализации продавцом должен использоваться промаркированный инвентарь для каждого вида пищевой продукции.
Так же было установлено, что мытье торгового инвентаря проводится в приспособленной емкости, что является нарушением п.8.6 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - допускается реализовывать вразвес пищевую продукцию, поступившую от производителей в потребительской упаковке или транспортной таре, при условии наличия раковин для мытья используемого торгового инвентаря и мытья рук, а также с учетом соблюдения требований к информации о сроках годности и условиях хранения
Торговый зал был некачественно убран, на полу были следы грязи, что является нарушением п. 10.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - во всех помещениях ежедневно должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Уборка торгового зала проводится ежедневно в конце рабочего дня с применением моющих средств. В туалетах уборка ежедневно должна проводиться с применением моющих и дезинфицирующих средств. |