Предостережение:

• В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий») установлено, что основным видом деятельности индивидуального предпринимателя Тимофеевой Елены Сергеевны (далее – ИП Тимофеева Е.С.) является: производство молока (кроме сырого) и молочной продукции. ИП Тимофеева Е.С. осуществляет деятельность в Новгородской области по адресу: 173517, Российская Федерация, Новгородская обл., Новгородский район, с/п Ермолинское (молокоперерабатывающее предприятие). 26.12.2024 создана производственная транзакция на молочную продукцию, нарушающая прослеживаемость при производстве подконтрольных товаров № 9941187047, в которой уполномоченное лицо Тимофеева Е.С. указала: выработанная продукция – сыр молодой – 69,8 кг. (массовая доля белка – от 25 % до 33%, массовая доля жира – от 29 % до 37%), сыворотка молочная подсырная – 977,2 кг. (массовая доля белка – от 0 % до 2%, массовая доля жира – от 0 % до 1%), использованное сырье – молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) – 1.047 кг. Таким образом, вес выработанной продукции превышает вес сырья, использованного при производстве на 1045,9 кг. На основании данной транзакции оформлены производственные сертификаты эВСД (форма №1) № 27241601884, № 27241601893 от 26.12.2024. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ИП Тимофеева Е.С. осуществляет деятельность по производству и обороту подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии, выразившуюся в отсутствии прослеживаемости продукции, так как данная продукция может являться потенциально опасной в ветеринарно-санитарном отношении, не соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения, создать угрозу для жизни и здоровья человека.