|
Значение |
По результатам проведенного мониторинга компонента ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что тушки кур потрошенные замороженные 1 сорта (далее – продукция) с датами выработки 09.01.2025, 10.01.2025, 13.01.2025, произведенные ООО «ПродТорг» (Вологодская область, Череповецкий район, д. Климовское, д. 25) по электронным ветеринарным сопроводительным документам №27639601653 от 27.01.2025, №27639609104 от 27.01.2025, №27639605934 от 27.01.2025 ООО «ФОРЕЛЬФИШ» возвращены ООО «ПродТорг».
Данные партии продукции в полном объеме находятся на складе ООО «ПродТорг» (Вологодская область, Череповецкий район, д. Климовское, д. 25).
Сырьевой базой для данной выработанной продукции являются куры направленные на убой в адрес ООО «ПродТорг» с ООО Русагрообъединение» (Вологодская область, Вологодский район, п. Ермаково), с Селекционно-генетического центра «Смена» ФГБНУ Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (Московская область, Сергиево-Посадский район, г. Сергиев Посад, д. Топорково), с ООО «Белгранкорм-Великий Новгород» (Новгородская область, Валдайский район, д. Карнаухово; Крестецкий район, д. Ракушино).
Ветеринарные сопроводительные документы подтверждают прослеживаемость продукции, нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов не установлено.
При анализе информации, изложенной в письме ГУФСИН России по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области от 21.01.2025 №исх-65/ТО/15-1211, установлено, что на продукцию отсутствует удостоверение качества, продукция, произведенная ООО «Прод Торг», возвращена ГУФСИН России по г. Санкт-Петербургу и Ленинградской области поставщику ООО «Форельфиш» по причине нарушения пп. 4.2.1, 4.2.3, 4.2.5, 4.2.6 ГОСТ 31962-2013 «Межгосударственный стандарт. Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части. Технические условия», а именно выявлена недостаточная обескровленность (имеются кровяные сгустки), тушки кур замороженные не соответствуют 1 сорту, цвет тушек от ярко-красного до тёмно-синего, избыточное количество ледяной глазури.
Согласно приказу Россельхознадзора от 22.12.2020 № 1378 «О перечнях нормативных правовых актов (их отдельных положений), содержащих обязательные требования, оценка соблюдения которых осуществляется Россельхознадзором в рамках государственного контроля (надзора), привлечения к административной ответственности, предоставления лицензий и иных разрешений» ГОСТ 31962-2013 «Межгосударственный стандарт. Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части. Технические условия» не входит в данный перечень.
Однако, согласно ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям. |