РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКО СПБ"
№78250881000018076990

🔢 ИНН:
7802725967
🆔 ОГРН:
1107847312022
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.05.2025

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКО СПБ" (ИНН: 7802725967)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7802725967
ОГРН проверяемого лица 1107847312022
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКО СПБ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 46.33.1
Наименование проверочного листа Торговля оптовая молочными продуктами

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Сыры и творог <*>

Подвид объекта

Значение Сыры и творог <*>

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Производственные объекты

Вид Объекта

Значение здания используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение здания используемые при осуществлении деятельности по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федорова Анна Алексеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате информация получена из ФГИС ВетИС "Сирано"
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В связи с поступлением информации в государственную систему «Сирано» события 06604-2025 от 21.03.2025 и проведением контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований), Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований), проведен анализ информации, имеющейся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер, Сирано, Веста, в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Молоко СПБ» (далее – ООО «Молоко СПБ») по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения, на подконтрольной площадке (номер в компоненте Цербер № RU047:73597197), расположенной по адресу: Российская Федерация, Ленинградская обл., Волосовский район, д. Клопицы, д. 34, стр. А. Сотрудником управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по городу Москва, Московской и Тульской областям в ООО «Торгсерис 50» (105203, Российская Федерация, г. Москва, Первомайская ул., д. 110, стр. 1) проведен отбор проб образцов продукции: «Сыр Маасдам с м.д.ж. 45 % ТУ 10.51.40-001-56971112-2022», изготовитель: ООО «Молоко СПБ» на площадке ООО «АНиС» (Российская Федерация, Ленинградская область, Волосовский район, д. Клопицы, д. 34, стр. А), дата производства 12.02.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 26809.2-2014 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» г. Москва. По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 и Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67 (далее – ТР ТС 033/2013) по показателям – содержание бета-ситостерина, содержание кампестерина, содержание стигмастерина, что подтверждается протоколом испытаний ФГБУ «ВНИИЗЖ» №2071МВ-25 от 21.03.2025. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Сыр Маасдам с м.д.ж. 45 % ТУ 10.51.40-001-56971112-2022» по транзакции «переработка/ производство» № 10160391762 от 12.02.2025 в качестве сырья указан 1 вид подконтрольной готовой продукции: «Полуфабрикат сычужный сыр ТУ » в объеме 5480 кг производства открытое акционерное общество «Бологовский молочный завод» (ИНН: 6907000853) на площадке ОАО «Бологовский молочный завод» (Российская Федерация, Тверская область, Бологовский район, г. Бологое, 3-я Пролетарская ул., д. 12 а). Согласно маркировке «Сыр Маасдам с м.д.ж. 45 % ТУ 10.51.40-001-56971112-2022» в состав которого входит: нормализованное восстановленное молоко с использованием концентратов мезофильных молочнокислых бактерий, смеси белково-жировой (сыворотка сухая деминерализованная, аналог молочного жира, выжимка масел авокадо, белок (молочный восстановленный), моноглицеридов и диглицеридов жирных кислот (Е471), поваренной пищевой соли, сычужно-говяжьего молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения СГ60, уплотнителя-хлористого кальция (Е509), консервантов (пищевые добавки Е252, Е210), пищевого красителя «Аннато» (Е160b). Возможно присутствие следов орехов. Согласно ч. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Частью 3 статьи 1 ТР ТС 021/2011 установлено, что при применении настоящего технического регламента должны учитываться требования технических регламентов Таможенного союза, устанавливающих обязательные требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации (далее - технические регламенты Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции), дополняющие и (или) уточняющие требования настоящего технического регламента. Требования к отдельным видам пищевой продукции и связанным с требованиями к ним процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, устанавливаемые иными техническими регламентами Таможенного союза, не могут изменять требования настоящего технического регламента. Обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Евразийского экономического союза (далее - Союз) требования безопасности к молоку и молочной продукции, выпускаемым в обращение на таможенной территории Союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения установлены Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Согласно пункту 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 - молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Согласно пункту 31 раздела VII ТР ТС 033/2013 - производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента. Иное продовольственное сырье, используемое для производства молочной продукции, должно соответствовать требованиям технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на него распространяется. Согласно пункту 5 раздела II ТР ТС 033/2013 сыром является молочный или молочный составной продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока с использованием или без использования специальных заквасок, технологий, обеспечивающих коагуляцию молочного белка с помощью молокосвертывающих ферментов, или кислотным, или термокислотным способом с последующим отделением сырной массы от сыворотки, ее формованием, прессованием, с посолкой или без посолки, созреванием или без созревания с добавлением или без добавления немолочных компонентов, вводимых не в целях замены составных частей молока. В силу пункта 5.1.8 ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия.» жировая фаза сыра должна содержать только молочный жир коровьего молока. В силу пункта 10 ГОСТ 33490-2015 «Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием» наличие бета-ситостерина или других фитостеринов в жировой фазе анализируемой пробы продукта свидетельствует о присутствии в ней растительных масел или жиров на растительной основе. Наличие в жировой фазе сыра бета - кампестерина, стигмастерина, является признаком фальсификации путем использования не молочных видов сырья (добавления растительных масел) (пункт 6 таблицы 1 Методических указаний МУ 4.1./4.2.2484-09 "Методические указания по оценке подлинности и выявлению фальсификации молочной продукции", утвержденных Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 11.02.2009). В соответствии с пунктом 69 раздела XII ТР ТС 033/2013 наименования молока и молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе II технического регламента. Наименования молока и молочной продукции могут дополняться ассортиментными знаками или фирменным наименованием изготовителя. Порядок слов в наименованиях молока и продуктов переработки молока, формируемых на основе понятий, установленных в разделе II технического регламента, в маркировочном тексте не регламентируется, например: "цельное молоко", "молоко цельное", "масло сливочное", "сливочное масло". Согласно пункта 79 раздела XII ТР ТС 033/2013 в случае если продукты не соответствуют идентификационным показателям, установленным настоящим техническим регламентом, не должны использоваться в наименованиях ассортиментных знаков и других дополнительных наименованиях молока и продуктов переработки молока понятия, установленные в разделе II настоящего технического регламента. Согласно ч.2 ст.22 ТР ТС 021/2011 заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Согласно пп. 3.2 п. 3 ч. 4 ст. 23 ТР ТС 021/2011 заявитель предпринимает все необходимые меры, чтобы процесс производства (изготовления) был стабильным и обеспечивал соответствие пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, формирует техническую документацию и проводит ее анализ. В соответствии с п. 9 Порядка № 862 при оформлении ВСД не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой