Предостережение:

• Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 07.08.2025 № 586-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Цербер, Ветис.Паспорт и Меркурий (далее – компонент Меркурий), в отношении деятельности ООО «Партия еды» по производству и реализации пищевой продукции на подконтрольной площадке: № RU078:73811275 по адресу: 195009, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Комсомола ул., д. 1-3, стр. Лит Н, Пом 12Н. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента ФГИС ВетИС, установлено следующее: От имени ООО «Партия еды» оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД) 1) с учетной записи должностного лица Бочаровой Софией Викторовной, 03.06.2025 оформлен ВСД № 29478446437 от 03.06.2025, соответствующая запись журнала (далее – ЗЖ) № 60218264165 от 03.06.2025 добавлена через транзакцию № 10662412845 от 03.06.2025, где в качестве сырья указано: - Суповой набор из цыпленка-бройлера замороженный - 14.465 кг (дата выработки 27.05.2025; годен до: 27.05.2026) - говядина бескостная замороженная - 3.694 кг (дата выработки 27.05.2025; годен до: 27.05.2026) - Филе грудки цыпленка-бройлера без кожи охлажденное ГОСТ - 32.182 кг (дата выработки 02.06.2025:00; годен до 07.06.2025:00) в качестве вырабатываемой продукции указано: - Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом - 112,5 кг (дата выработки продукции: 03.06.2025:00; годен до: 08.06.2025:00). Вид продукции: изделия кулинарные из мяса птицы (1602). 2) с учетной записи должностного лица Книга Марии Александровны, 18.05.2025 оформлен ВСД № 29237423564 от 18.05.2025 на основании транзакции «переработка/производство» № 10587361465 от 18.05.2025 соответствующая запись журнала (далее – ЗЖ) № 59727323383 от 18.05.2025, где в качестве сырья для производства указано: - Говяжья боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) замороженная б/к ГОСТ 31797-2012 - 2.955 кг (дата выработки 29.04.2025; годен до: 29.04.2026) - Бескостное мясо бедра цыпленка-бройлера без кожи замороженное ГОСТ - 25.744 кг (дата выработки 09.05.2025 - 10.05.2025; годен до: 05.11.2025 - 06.11.2025) - Суповой набор из цыпленка-бройлера замороженный - 11.572 кг (дата выработки 04.05.2025 - 05.05.2025; годен до: 04.05.2026 - 05.05.2026) в качестве вырабатываемой продукции указано: - Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом - 90 кг (дата выработки 18.05.2025:00; годен до: 23.05.2025:00) Вид продукции: изделия кулинарные из мяса птицы (1602). 1) Согласно ЗЖ № 60218264165 от 03.06.2025 для вырабатываемой продукции: «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом» указаны следующие данные – продукция: «готовая продукция из мяса птицы»; вид продукции: «изделия кулинарные из мяса птицы (1602)». Для используемого, в том числе сырья: «говядина бескостная замороженная» согласно ЗЖ № 58752588779 от 15.04.2025 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)». 2) Согласно ЗЖ № 59727323383 от 18.05.2025 для вырабатываемой продукции: «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом» указаны следующие данные – продукция: «готовая продукция из мяса птицы»; вид продукции: «изделия кулинарные из мяса птицы (1602)». Для используемого, в том числе сырья: «Говяжья боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) замороженная б/к ГОСТ 31797-2012» согласно ЗЖ № 59721226701 от 17.05.2025 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)». Таким образом, в качестве сведений о сырье для выработки товара 1) «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом» (продукция: «готовая продукция из мяса птицы»; вид продукции: «изделия кулинарные из мяса птицы (1602)») указана, в том числе продукция: «говядина бескостная замороженная» (продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»). 2) «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом» (продукция: «готовая продукция из мяса птицы»; вид продукции: «изделия кулинарные из мяса птицы (1602)») указана, в том числе продукция: «Говяжья боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) замороженная б/к ГОСТ 31797-2012» (продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»). В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Правила), ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие, в том числе видовое происхождение, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров). В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Порядка), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя (для индивидуальных предпринимателей и физических лиц - фамилия, имя, отчество (при наличии), которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром. Таким образом, в оформленном от имени ООО «Партия еды» 1)ВСД № 29478446437 от 03.06.2025 на основании транзакции «переработка/производство» № 10662412845 от 03.06.2025 установлено несоответствие типа сырья типу выработанной продукции: в качестве сырья для выработки подконтрольной продукции «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом» указано: «говядина бескостная замороженная». Внесена недостоверная информация о произведённой продукции «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом»; вид продукции: «изделия кулинарные из мяса птицы (1602)»., отсутствуют сведения о содержании в составе продукции мяса говядины («вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»). 2) ВСД № 29237423564 от 18.05.2025 на основании транзакции «переработка/производство» № 10587361465 от 18.05.2025 установлено несоответствие типа сырья типу выработанной продукции: в качестве сырья для выработки подконтрольной продукции «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом» указано: «Говяжья боковая часть тазобедренного отруба (оковалок) замороженная б/к ГОСТ 31797-2012». Внесена недостоверная информация о произведённой продукции «Изделие кулинарное с мясом птицы охлажденное Узбекский плов с курицей и барбарисом»; вид продукции: «изделия кулинарные из мяса птицы (1602)»., отсутствуют сведения о содержании в составе продукции мяса говядины («вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»). Указанные действия (бездействие) ООО «Партия еды» могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 9 Порядка.