РОСПРОВЕРКИ

Проверка САЛОВ АНТОН АРКАДЬЕВИЧ
№78250881000019737214

🔢 ИНН:
602718510671
🆔 ОГРН:
319602700023070
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.10.2025

Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САЛОВ АНТОН АРКАДЬЕВИЧ (ИНН: 602718510671)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Ленинградской области

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 602718510671
ОГРН проверяемого лица 319602700023070
Наименование проверочного листа САЛОВ АНТОН АРКАДЬЕВИЧ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51
Наименование проверочного листа Производство молока (кроме сырого) и молочной продукции

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по производству товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Результаты деятельности

Вид Объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Подвид объекта

Значение Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Маргарита Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Западное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате 681
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Северо-Западным межрегиональным Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору на основании Задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований проведен анализ внесенных данных в информационную систему Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) в отношении деятельности индивидуального предпринимателя Салова Антона Аркадьевича, (далее ИП Салов А.А.) ИНН: 602718510671, осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: № RU047:72640675, Ленинградская обл., Выборгский район, п. Гвардейское, д. ул. Курортная д.7. В ходе анализа компонента Меркурий установлено следующее: От имени ИП Салова А.А. с учетной записи должностного лица Кузевича Виталия Васильевича ГБУ ЛО "СББЖ Выборгского района" (Российская Федерация, Ленинградская область, Выборгский район) оформлена транзакция «переработка/производство» № 11143177313 от 19.09.2025, где в качестве сырья для производства указано: - Молоко пастеризованное (сырьё) - 850 литров, дата выработки продукции: 16.09.2025, годен до: 23.09.2025, массовая доля белка (далее – МДБ): от 2,9% до 4%, массовая доля жира (далее – МДЖ): от 3,2% до 4,4%, общая масса молочного белка (далее – МБ) – 30,2 кг, общая масса молочного жира (далее – МЖ) – 32,3 кг; в качестве вырабатываемой продукции указано: - Сыр Карисалми - 200 кг, (МДБ: 22%; МДЖ: 23,4%), дата выработки продукции: 19.09.2025; годен до: 19.02.2026, производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 30962243116 от 19.09.2025, общая масса МБ – 44 кг, общая масса МЖ – 46,8 кг; - Сыр Мустасаари - 200 кг, (МДБ: 28,5%; МДЖ: 26,4%), дата выработки продукции: 19.09.2025; годен до: 19.02.2026, производственный ВСД № 30962243121 от 19.09.2025, общая масса МБ – 57 кг, общая масса МЖ – 52,8 кг; - Сыр Халуми - 100 кг, (МДБ: 25%; МДЖ: 16%), дата выработки продукции: 19.09.2025; годен до: 19.02.2026, производственный ВСД № 30962243147 от 19.09.2025, общая масса МБ – 25 кг, общая масса МЖ – 16 кг; - Сыр Сулугуни - 100 кг, (МДБ: 25%; МДЖ: 24%), дата выработки продукции: 19.09.2025; годен до: 19.02.2026, производственный ВСД № 30962243195 от 19.09.2025, общая масса МБ – 25 кг, общая масса МЖ – 24 кг; - Сыр Белпер Кнолле в черном перце - 100 кг, (МДБ: 30,6%; МДЖ: 46,8%), дата выработки продукции: дата выработки продукции: 19.09.2025 годен до: 19.02.2026, производственный – ВСД - № 30962243211 от 19.09.2025, общая масса МБ – 30,6 кг, общая масса МЖ – 46,8 кг; - Белпер Коноле в паприке - 100 кг, (МДБ: 30,6%; МДЖ: 46,8%), дата выработки продукции: дата выработки продукции: 19.09.2025; годен до: 19.02.2026, производственный ВСД - № 30962243226 от 19.09.2025, общая масса МБ – 30,6 кг, общая масса МЖ – 46,8 кг; Таким образом, сырье содержит 32,3 кг МЖ и 30,2 кг МБ; вырабатываемая продукция содержит 233,2 кг МЖ и 212,2 кг МБ. Показатели массы МЖ и МБ, содержащихся в вырабатываемой продукции, в 7,2 раз превышают массу МЖ, и в 7 раз превышают массу МБ, содержащихся в сырье. К тому же, объем произведенной продукции не соответствует объему сырья, так как из 850 кг молока вырабатывается 800 кг сыра. Согласно п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Порядок), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья; В соответствии с п. 10 Порядка для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее – производственный ВСД) в заявке указываются, в том числе: виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья; срок годности каждой партии продукции; объем (количество) партии продукции. Согласно п. 15 Порядка, если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения. Таким образом, в оформленной от имени ИП Салова А.А транзакции «переработка/производство» № 11143177313 от 19.09.2025 установлен факт несоответствия массы молочного жира и молочного белка, содержащихся в сырье, массе молочного жира и молочного белка, содержащихся в выработанной продукции (масса молочного жира увеличена в 7,2 раз, масса молочного белка увеличена в 7 раз). К тому же, объем произведенной продукции не соответствует объему сырья, так как из 850 кг молока («Молоко пастеризованное (сырьё)») вырабатывается 800 кг сыра («Сыр Карисалми» - 200 кг, «Сыр Мустасаари» - 200 кг, «Сыр Халуми» - 100 кг, «Сыр Сулугуни» - 100 кг, «Сыр Белпер Кнолле в черном перце» - 100 кг, «Белпер Коноле в паприке» - 100 кг,). Данный факт свидетельствует о внесении от имени ИП Салова А.А в компонент «Меркурий» недостоверных сведений о сырье и/или выработанной продукции; или указании недостоверных сведений о концентрации молочного жира и молочного белка в оформляемых на молочную продукцию ВСД

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой