|
Значение |
Территориальным отделом Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области в Бокситогорском, Тихвинском районах (далее территориальный отдел), в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс», являющегося организатором питания учащихся Государственного автономного профессионального образовательного учреждения Ленинградской области «Борский агропромышленный техникум» (далее ГАПОУ ЛО «Борский агропромышленный техникум») на основании представленных договоров на оказание услуг по организации горячего питания №1/2026, №2/2026 от 26 января 2026г, установлено, что Обществом с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс» согласно пункта 1.1 договора аренды объекта б/н от 06.03.2025г, используются помещения пищеблока ГАПОУ ЛО «Борский агропромышленный техникум» по адресу: Ленинградская область, Бокситогорский район, д. Бор.
В ходе осмотра помещений пищеблока, 21.01.2026 с 10-20 до 13-10 ч., должностным лицом территориального отдела выявлено, что внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений пищеблока имеет повреждения, а именно: отсутствует часть плиточного покрытия на стене в холодном цехе, стены и потолки с дефектами покрытия в складских помещениях, в овощном цехе, в коридоре.
ГАПОУ ЛО «Борский агропромышленный техникум» на начало учебного года не обеспечено надлежащее санитарное состояние помещений пищеблока, а именно: в пользование Общества с ограниченной ответственностью «Торговый Дом Марс» переданы производственные и санитарно-бытовые помещений пищеблока с повреждениями внутренней отделки, что свидетельствует о нарушении требований статей 11, 24, части 1 статьи 28 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», пункта 2.5.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», пункта 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
В соответствии со статьей 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц;
Согласно статье 24 Федерального закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:
1. При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.
2. Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить либо прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях, если при осуществлении указанных деятельности, работ и услуг нарушаются санитарные правила.
Согласно статье 28 часть 1 Федерального закона №52-ФЗ от 30 марта 1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.
Требованиями пункта 2.5.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», установлено, стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Согласно требованиям пункта 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов, позволяющих проводить ежедневную влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами, и не иметь повреждений.
По итогам рассмотрения сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям установлено, что полученные данные свидетельствуют о признаках нарушений обязательных требований, при этом отсутствуют подтверждение достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле»). |