|
Значение |
В Южный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило информационное сообщение от Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» от 18.03.2026 вх. № 78-19558-2026:
- В образце продукции мясной пищевой, в том числе из мяса птицы – Колбаса «Рубленая Баварская» (колбаса в натуральной оболочке). Мясной продукт варенокопченый категории Б, охлажденный, весовой. Упакован в вакуумную упаковку, дата изготовления 17.02.2026, штрих-код 4631176202828, изготовитель ООО «БОЛЬШИЕ ТОМИКИ» Россия, 196655, Санкт-Петербург, г. Колпино, ул. Труда, д.5/4, лит.А, пом.1-Н, оф. 11, отобранном 05.03.2026 г. на предприятии торговли индивидуальный предприниматель Медников Владимир Владимирович (магазин «Большие томики»), расположенном по адресу 196655, город Санкт-Петербург, город Колпино, улица Труда, дом 5/4, лит. А, пом.1-Н, оф.11, обнаружено наличие видоспецифичной ДНК говядины, что не соответствует информации, заявленной на потребительской этикетке, и не отвечает требованиям разд. III ТР ТС 034/2013, п. 1 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011; пищевая и энергетическая ценность составляет 216,0 ккал, что не соответствует информации, заявленной на потребительской этикетке (461,0 ккал/100г), и требованиям пункта 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011; массовая доля жира составляет 16,98±1,36 % при величине, заявленной на потребительской этикетке 45,0 г/100 г, что, с учетом допустимых отклонений, не отвечает требованиям пункта 107_1 раздела XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», пункта 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Вместе с тем, обращение содержит информацию о готовящихся нарушениях обязательных требований (признаках нарушений обязательных требований) в связи с ненадлежащим исполнением действующего законодательства предприятием ООО «БОЛЬШИЕ ТОМИКИ» фактический адрес: Санкт-Петербург, г. Колпино, ул. Труда, д.5/4, лит.А, пом.1-Н, оф. 11.
На надзоре состоит:
1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства:
- о техническом регулировании
а именно:
- ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
п. 107 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
Не допускать реализацию пищевой продукции с нарушениями требований ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». |