в Восточный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступили обращения №9391/Ж-2026, №14179/Ж-2026о нарушении действующего законодательства в предприятии общественного питания «Петергофские пекарни» по адресу: г. Санкт-Пе... Еще...в Восточный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступили обращения №9391/Ж-2026, №14179/Ж-2026о нарушении действующего законодательства в предприятии общественного питания «Петергофские пекарни» по адресу: г. Санкт-Петербург, Толубеевский проезд, д. 38, к. 2, стр. 1, а именно: отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников и маркировки пищевой продукции и реализация пищевой продукции некачественной по органолептическим показателям
🔔
Предостережение
1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
- абз. 1, 2, 4 ст. 11, п. 2 ст. 15, п. 1 ст. 17, п.п. 1, 2 ст. 29, п. 1 ст. 34, ст. 35 Федерального закона от... Еще...1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
- абз. 1, 2, 4 ст. 11, п. 2 ст. 15, п. 1 ст. 17, п.п. 1, 2 ст. 29, п. 1 ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»;
- п. 2.21., 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»;
- ч. 4 ст. 5, ч.ч. 9, 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ст.3, ст.4 п.4.1, п.п. 1 п. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- п. 23 приказа Минздрава России от 28.01.2021 № 29-н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников», предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»;
2. -Обеспечить наличие сведений о прохождении медицинских осмотров и вакцинации сотрудниками предприятия;
- Не допускать к реализации населению пищевую продукцию, несоответствующую санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям технических регламентов таможенного союза;
МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ШУКШИН АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ (ИНН: 510100131159)
Предостережение:
1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
- абз. 1, 2, 4 ст. 11, п. 2 ст. 15, п. 1 ст. 17, п.п. 1, 2 ст. 29, п. 1 ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»;
- п. 2.21., 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»;
- ч. 4 ст. 5, ч.ч. 9, 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ст.3, ст.4 п.4.1, п.п. 1 п. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- п. 23 приказа Минздрава России от 28.01.2021 № 29-н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников», предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»;
2. -Обеспечить наличие сведений о прохождении медицинских осмотров и вакцинации сотрудниками предприятия;
- Не допускать к реализации населению пищевую продукцию, несоответствующую санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям технических регламентов таможенного союза;
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
510100131159
ОГРН
307510132400012
Наименование
ШУКШИН АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Сахарчук Анна Федоровна
ФИО инспектора
Каяфа Виолетта Валерьевна
Должность инспектора
Значение
Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
МЕЖРЕГИОНАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА ПО ГОРОДУ САНКТ-ПЕТЕРБУРГУ И ЛЕНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
Основание проведения
Текст
в Восточный территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступили обращения №9391/Ж-2026, №14179/Ж-2026о нарушении действующего законодательства в предприятии общественного питания «Петергофские пекарни» по адресу: г. Санкт-Петербург, Толубеевский проезд, д. 38, к. 2, стр. 1, а именно: отсутствие личных медицинских книжек у сотрудников и маркировки пищевой продукции и реализация пищевой продукции некачественной по органолептическим показателям
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Предостережение
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
1. Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно:
- абз. 1, 2, 4 ст. 11, п. 2 ст. 15, п. 1 ст. 17, п.п. 1, 2 ст. 29, п. 1 ст. 34, ст. 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- п. 2 ст. 3, п. 1 ст. 5, п. 1 ст. 23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»;
- п. 2.21., 2.22. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»;
- ч. 4 ст. 5, ч.ч. 9, 13 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- ст.3, ст.4 п.4.1, п.п. 1 п. 4.12 ст. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
- п. 23 приказа Минздрава России от 28.01.2021 № 29-н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников», предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»;
2. -Обеспечить наличие сведений о прохождении медицинских осмотров и вакцинации сотрудниками предприятия;
- Не допускать к реализации населению пищевую продукцию, несоответствующую санитарно-эпидемиологическим требованиям и требованиям технических регламентов таможенного союза;