|
Значение |
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований 18.06.2026 № 78-01-05/63-0634-2026
В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступили обращения от 21.05.2026 № 23663/Ж-2026, от 02.06.2026 № 25513/Ж-2026, по вопросу деятельности объекта общественного питания «Doris local» по адресу: г. Санкт-Петербург, Невский пр-кт, д. 150.
Согласно сведениям, имеющимся в обращениях, деятельность в объекте общественного питания «Doris local» по адресу: г. Санкт-Петербург, Невский пр-кт, д. 150 осуществляет индивидуальный предприниматель Денисов Даниил Андреевич ОГРНИП: 319595800055372).
Установлено, что обращение содержит сведения о возможных нарушениях действующего законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, а именно: осуществляется допуск сотрудников в отсутствие сведений о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, лабораторного обследования, не соблюдаются условия хранения пищевой продукции, в объекте общественного питания обнаружены насекомые и грызуны, привлечение сотрудников к иным видам деятельности (мытье туалетов), в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельности, сотрудник не обеспечены санитарной одеждой, хранение химических (дезинфицирующих) средств осуществляется таким образом, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции, не соблюдаются требования, предъявляемые к сбору и накоплению отходов производства и потребления (хранение осуществляется в подъезде жилого дома), что свидетельствует о возможном нарушении обязательных требований: ст. 17, ст. 22, ч. 3 ст. 29, ст. 34, ст. 35 ,ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.17, п. 2.21, п. 2.23, п. 3.4, п. 3.5.7, п. 4.5 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 15, п. 88, п. 98, п. 99, п. 108, п. 109, п. 111 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», п. 216, п. 218 СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции». |