Предостережение:

• ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 26.06.2026 № 78-01-05/63-0678-2026 В адрес Межрегионального управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу и Ленинградской области поступило обращение от 26.05.2026 № 24333/Ж-2026 по вопросу деятельности объекта общественного питания «Большая кухня», расположенного по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский пр-кт, д. 30 (ТРЦ «Галерея»), с возможными нарушениями действующего законодательства Российской Федерации. Согласно сведениям, имеющимся в обращении, деятельность в объекте общественного питания «Большая кухня» по адресу: г. Санкт-Петербург, Лиговский пр-кт, д. 30 (ТРЦ «Галерея»), осуществляет Общество с ограниченной ответственностью «БОЛЬШАЯ КУХНЯ», ОГРН: 1187847096315). Установлено, что обращение содержит сведения о возможных нарушениях обязательных требований действующего законодательства, а именно: заявителем установлен факт доставки пищевой продукции в объект общественного питания через общий коридор торгового центра на 4 этаже, затем тележки с пищевой продукцией через центральный вход объекта общественного питания доставляются в производственные помещения, также доставка пищевой продукции осуществляется сотрудниками без использования санитарной одежды, что свидетельствует о возможном нарушении обязательных требований ст. 11, ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.5, п. 2.7, п. 3.1, п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», положения ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».