|
Значение |
На основании задания № 15ВВН-ВО от 19.01.2026, утвержденного заместителем Руководителя Управления Е.В. Орловым, старшим государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Е.Н. Дубровской проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении ООО МЗ «Устюгмолоко» с целью выявления и пресечения нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации при электронной ветеринарной сертификации.
В ходе проведенного анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» - компоненте «Цербер», установлено, что в ноябре 2025 уполномоченными лицами ООО МЗ «Устюгмолоко» Мелентьевой А.Г. и Шульгиной В.Н. с места фактического осуществления деятельности обслуживаемого предприятия (Вологодская область, Великоустюгский М.О., г.Великий Устюг, ул. Маяковского д.3) оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы на основании транзакций «производство/переработка», в которых установлен недостаток молочного жира, а именно:
- Согласно производственной транзакции № 11363044188 от 05.11.2025 ООО МЗ «Устюгмолоко» выработаны 2 партии молочной продукции: «Масло Крестьянское фасов. 0,18 кг» в количестве 2425,68 кг (м.д.ж. 72,5%, масса жира в кг – 1758,618); «обезжиренное молоко-сырьё» - 16 000 кг (м.д.ж. 0,05%, масса жира в кг - 8) из 18 000 кг сырья молока сырого коровьего (м.д.ж. 3,6%, масса жира в кг - 648). Следовательно, недостаток молочного жира в сырье составляет 1118,618 кг.
- Согласно транзакции № 11477093406 от 28.11.2025 ООО МЗ «Устюгмолоко» выработано 8 партий молочной продукции: «Творог из В. Устюга м.д.ж. 5%, 0,35 кг, в/б плёнка» в количестве 318,5 кг (м.д.ж. 5%, масса жира в кг - 15,925); «Творог 0,18 из В.Устюга с молоком цельным сгущенным с сахаром, 5%» - 96,66 кг (м.д.ж. 6,5%, масса жира в кг – 6,2829); «Творог из Великого Устюга м.д.ж. 5% 0,2 кг» - 842,6 кг (м.д.ж. 5%, масса жира в кг – 42,13); «Творог из Великого Устюга м.д.ж. 5% 0,4 кг» - 1431,2 кг (м.д.ж. 5%, масса жира в кг – 71,56); «Творог из Великого Устюга м.д.ж. 5% 5кг» - 85 кг (м.д.ж. 5%, масса жира в кг – 4,25); «творог из Великого Устюга с фруктово-ягодным наполнителем "Черника" м.д.ж. 5% 0,18кг» - 174,78 кг (м.д.ж. 4,5%, масса жира в кг – 7,8651); «Творог из Великого Устюга с фруктово-ягодным наполнителем "Персик" м.д.ж. 5% 0,18кг» - 114,66 кг (м.д.ж. 4,5%, масса жира в кг – 5,1597); «Творог из Великого Устюга с фруктово-ягодным наполнителем "Клубника" м.д.ж. 5% 0,18кг» - 174,42 кг (м.д.ж. 4,5%, масса жира в кг – 7,8489) из 886 кг сырья молоко сырое коровье (м.д.ж. 3,95%, масса жира в кг – 34,997) и 1614 кг обезжиренного молока – сырья (м.д.ж. 0,05%, масса жира в кг – 0,807). Следовательно, недостаток молочного жира в сырье составляет 125,2176 кг.
Таким образом, усматриваются признаки нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, выразившиеся в производстве и обороте ООО МЗ «Устюгмолоко» молочной продукции, но не содержат доказательств, указывающих на причинение ООО МЗ «Устюгмолоко» вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан либо непосредственную угрозу их причинения. |
