Предостережение:

• Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 28.01.2026 № 51-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Цербер, Ветис.Паспорт и Меркурий (далее – компонент Меркурий), в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Мясокомбинат Гатчинский», (далее – ООО «Мясокомбинат Гатчинский») по производству и реализации пищевой продукции на подконтрольной площадке: № RU47:03153977 , Российская Федерация, Ленинградская обл., Гатчинский район, пгт. Тайцы, Ушаковская ул., д. 7. В ходе анализа компонента Меркурий установлено следующее: От имени ООО «Мясокомбинат Гатчинский» с учетной записи уполномоченного лица  ООО «Мясокомбинат Гатчинский» Новожиловой Ирины Павловны оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД):  ВСД № 32553798708 от 05.01.2026 на основании транзакции «переработка/производство»           № 11642144846 от 05.01.2026, соответствующая запись журнала № 66578755839 от 05.01.2026, где в качестве сырья для производства указано: - Замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и             жировой ткани не более 10% - 2410 кг    -Замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% - 550 кг    -Замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% - 4500 кг Вид продукции: говядина бескостная замороженная (0202) В качестве вырабатываемой продукции указано: -Блоки из жилованной свинины замороженные с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 10 % - 7460 кг              Вид продукции: свинина бескостная мороженая (0203) Согласно записи журнала № 66578755839 от 05.01.2026 для вырабатываемой продукции: Блоки из жилованной свинины замороженные с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 10 % указаны следующие данные – продукция: «свинина»; вид продукции: «свинина бескостная мороженая (0203)». Для используемого, в том числе сырья – «замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% » указаны данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202) ». Указана недостоверная информация о произведённой продукции: «свинина», вид продукции: свинина бескостная мороженая (0203). Сведения о содержании в составе продукции говядины отсутствуют. В итоге, создается ситуация, при которой не обеспечивается прослеживаемость и безопасность в ветеринарном отношении при оформлении от имени ООО «Мясокомбинат Гатчинский» производственных ВСД на подконтрольные товары. В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Правила), ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие, в том числе видовое происхождение, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров). В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Порядка), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя (для индивидуальных предпринимателей и физических лиц - фамилия, имя, отчество (при наличии), которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром. Таким образом, в оформленном от имени ООО «Мясокомбинат Гатчинский» ВСД 32553798708 от 05.01.2026 на основании транзакции «переработка/производство» № 11642144846 от 05.01.2026 установлено несоответствие типа сырья: «Замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% - 2410 кг.,  Замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% - 550 кг., Замороженные блоки из жилованной говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 10% - 4500 кг», где вид продукции: говядина бескостная замороженная (0202) типу выработанной продукции, при производстве подконтрольного товара «Блоки из жилованной свинины замороженные с массовой долей жировой и соединительной ткани не более 10 % - 7460 кг ». Указана недостоверная информация о произведённой продукции: «Блоки из жилованной свинины», вид продукции: свинина бескостная мороженая (0203). Сведения о содержании в составе продукции говядины отсутствуют.