|
Значение |
Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее — Управление), на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 26.02.2026 № 123-BBH, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии, (далее — ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Цербер, Ветис.Паспорт и Меркурий (далее — компонент Меркурий), в отношении ООО «ВУРСТХАУС», ИНН: 4705074577 осуществляющего деятельность по производству пищевой продукции на подконтрольной площадке: RU047:13988034 по адресу: 188340, Ленинградская обл., Гатчинский район, д. Большие Тайцы, Санаторская ул., д. 41, стр. 3.
Согласно сведениям компонента Меркурий, установлено следующее:
От имени ООО «ВУРСТХАУС» с учетной записи уполномоченного лица Гусева Эдуарда Ильича, 26.01.2026 оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 32857433815 от 26.01.2026, соответствующая запись журнала (далее – ЗЖ) № 67216194635 от 26.01.2026 добавлена через транзакцию № 11735662505 от 26.01.2026, где в качестве сырья указано:
- 34361 Баранина. Шейный н/к (молодняк), ГОСТ, ВУ, 300 сут, ROSSO, зам. – 10,622 кг (дата выработки продукции: 15.12.2025; годен до: 11.10.2026);
- кожа куриная мороженая – 5 кг (дата выработки продукции: 06.01.2026; годен до: 11.07.2026);
- 41704 Говядина бескостная Поясничная ( антрекот ) , ГОСТ, замороженный. – 7,082 кг (дата выработки продукции: 25.11.2025; годен до: 25.11.2026);
в качестве вырабатываемой продукции указано:
- баранина бескостная мороженая – 28 кг (дата выработки продукции: 26.01.2026; годен до: 25.07.2026).
Исходя из описанной выше транзакции для производства продукции – «баранина бескостная мороженая» используется сырьё:
- «34361 Баранина. Шейный н/к (молодняк), ГОСТ, ВУ, 300 сут, ROSSO, зам.» -10,622 кг согласно ЗЖ № 67216194635 от 26.01.2026 указаны следующие данные – продукция: «баранина», вид продукции: «баранина на кости мороженая (0204)»,
- «кожа куриная мороженая» - 5 кг согласно ЗЖ № 67216194635 от 26.01.2026 указаны следующие данные – продукция: «субпродукты и жиры птицы», вид продукции: «субпродукты птицы (0207)»,
- «говядина бескостная замороженная (0202)» - 7,082 кг согласно ЗЖ № 67216194635 от 26.01.2026 указаны следующие данные – продукция: «говядина», вид продукции: «говядина бескостная замороженная (0202)»,
Согласно ЗЖ № 67216194635 от 26.01.2026 для выработанной продукции: «баранина бескостная мороженая» указаны следующие данные – продукция: «баранина», вид продукции: «баранина бескостная мороженая (0204)».
Таким образом, в произведенном товаре «баранина бескостная мороженая (продукция: «баранина», вид продукции: «баранина бескостная мороженая (0204)») отсутствует информация о добавлении - «кожа куриная мороженая», и «говядина бескостная замороженная (0202)».
Аналогичные нарушения выявлены при оформлении от имени ООО «ВУРСТХАУС» на подконтрольную продукцию общим весом 185 кг производственных ВСД №№: 32693419308 от 15.01.2026, 32664814682 от 13.01.2026.
В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее – Правила), ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД), характеризующие, в том числе видовое происхождение, и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров).
В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Порядка), при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе:
указание недостоверного наименования подконтрольного товара, недостоверного адреса места отправления и назначения, наименования отправителя и получателя (для индивидуальных предпринимателей и физических лиц - фамилия, имя, отчество (при наличии), которые создают возможность перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром.
Таким образом, в оформленных от имени ООО «ВУРСТХАУС» ВСД № 32857433815 от 26.01.2026, 32693419308 от 15.01.2026, 32664814682 от 13.01.2026 установлено несоответствие типа сырья типу выработанной продукции, при производстве подконтрольного товара «баранина бескостная мороженая». Указана недостоверная информация о произведённой продукции: «баранина», виде продукции: «баранина бескостная мороженая (0204)». Отсутствует информация о наличие продукции: «кожа куриная мороженая», и «говядина бескостная замороженная (0202)» в конечном продукте. А так же указано наименование продукции («баранина бескостная мороженая») не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар |
