Предостережение:

• На основании задания № 72ВВН-ВО от 25.03.2026, утвержденного заместителем Руководителя Управления Е.В. Орловым, старшим государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Е.Н. Дубровской проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в отношении АО «Северное молоко» с целью выявления и пресечения нарушений ветеринарного законодательства Российской Федерации при электронной ветеринарной сертификации. В ходе проведенного анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» - компоненте «Цербер», установлено, что в феврале 2026 уполномоченным лицом АО «Северное молоко» Соколовой Еленой Александровной с места фактического осуществления деятельности обслуживаемого предприятия (Вологодская область, Грязовецкий район, г. Грязовец,                         ул. Соколовская, д. 59) оформлены электронные ветеринарные сопроводительные документы на основании транзакции № 11769384032 от 02.02.2026 «производство/переработка», в которой установлен недостаток молочного жира, а именно АО «Северное молоко» из 80,355 т сырья «молоко сырое коровье (удой в хозяйстве)» (м.д.ж. 3,8%, м.д.ж. 4,1%, м.д.ж. 4,6%, м.д.ж. 4,4%, м.д.ж. 3,9%, общая масса жира в сырье – 3313,22 кг) выработаны 3 партии молочной продукции: «пастеризованные сливки – сырье» - 10130 кг (м.д.ж. от 345 до 41%, масса жира - 3444,2 кг), «молоко нормализованное с м.д.ж. 0,9%» - 76000 кг (м.д.ж. не ниже 0,9%, масса жира – 684 кг), «молоко нормализованное с м.д.ж. 2,55%» - 76000 кг (м.д.ж. не ниже 2,5%, масса жира – 1938 кг). Следовательно, недостаток молочного жира в сырье составляет                               2 752,88 кг. Таким образом, усматриваются признаки нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, выразившиеся в внесении недостоверных и неполных сведений в компонент ФГИС «ВетИС» «Меркурий», но не содержат доказательств, указывающих на причинение АО «Северное молоко» вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан либо непосредственную угрозу их причинения.