Предостережение:

• На основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 21.07.2026 № 224 ВВН-НО в отношении АО «Лактис», проведен сбор и анализ данных об объектах контроля, имеющихся в распоряжении Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), а также данных, содержащихся в государственных информационных системах. По результатам анализа ФГИС «ВетИС» «Меркурий» (далее – ИС «Меркурий») и ГИС МТ «Честный Знак» установлено: - за период с 01.04.2026 по 30.04.2026 АО «Лактис» оформлено 12 ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (далее - эВСД) на молочную продукцию с нарушением, в том числе: 1) отклонение от 02.04.2026 уникальный идентификатор ВСД 532da6b5-1b38-47e3-b627-252cfe5a411f (производственный сертификат форма № 1 № 33821090094 от 30.03.2026), где объем продукции – Молоко козье у/паст. цельное 200мл ТБА "Lactica" (дата изготовления 30.03.2026, срок годности 30.09.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 2559,6 л., а значение по эВСД массой 2556.0 л., следовательно объем превышения составляет 3.6 л.; 2) отклонение от 08.04.2026 уникальный идентификатор эВСД e0dae711-58b0-412a-8b84-5117bf7e6a79 (производственный сертификат форма № 1 № 33868018933 от 02.04.2026), где объем продукции – Крем сливочный ультрапастеризованный "Сливки для взбивания" 33% 1л "Lactica" (дата изготовления 01.04.2026, срок годности 01.10.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 4246.0 л., а значение по эВСД массой 4236 л., следовательно объем превышения составляет 10,0 л.; 3) отклонение от 10.04.2026 уникальный идентификатор эВСД 8ce3f528-7512-47f8-aa75-27670eeb6b3d (производственный сертификат форма № 1 № 33894631227 от 04.04.2026), где объем продукции – Сыр творожный слив. с мдж в сухом веществе не менее 60% CREAM CHEESE 3,3кг пэт-ведро "Чудское озеро" (Союз) (дата изготовления 04.04.2026, срок годности 04.09.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 8101,5 л., а значение по эВСД массой 8091,6 л., следовательно объем превышения составляет 9,9 л.; 4) отклонение от 16.04.2026 уникальный идентификатор эВСД 48fbf51f-0d53-4686-ab30-ce100d88ea88 (производственный сертификат форма № 1 № 34048809493 от 14.04.2026), где объем продукции – Йогурт греческий с инжиром и курагой 3,0% 190г пэт-банка "Lactica" (дата изготовления 14.04.2026, срок годности 24.05.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 680.58 кг, а значение по эВСД массой 679.44 кг, следовательно объем превышения составляет 1,14 кг.; 5) отклонение от 29.04.2026 уникальный идентификатор эВСД 190e2ee0-6e5f-4755-895e-c7b3a3dc900f (производственный сертификат форма № 1 № 34188806467 от 22.04.2026), где объем продукции – Сливки пит. ультрапастеризованные 10% 500мл TBA Sq "Lactica" (дата изготовления 22.04.2026, срок годности 22.10.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 4856.0 л., а значение по эВСД массой 4788.0 л., следовательно объем превышения составляет 68.0 л. - за период с 01.05.2026 по 31.05.2026 АО «Лактис» оформлено 8 эВСД на молочную продукцию с нарушением, в том числе: 1) отклонение от 01.05.2026 уникальный идентификатор эВСД 68e19a40-c6fb-4a0a-84a0-18ce1a88e46d (производственный сертификат форма № 1 № 34211691483 от 24.04.2026), где объем продукции – Йогурт натуральный греческий 4,0% 120г тф-стакан "ВкусВилл" (дата изготовления 24.04.2026, срок годности 01.05.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 262,8 кг., а значение по эВСД массой 262,08 кг., следовательно объем превышения составляет 0,72 кг.; 2) отклонение от 04.05.2026 уникальный идентификатор эВСД 78a91eea-6f68-4be5-a862-03f964ccaedc (производственный сертификат форма № 1 № 34341915844 от 02.05.2026), где объем продукции – Молоко пит.паст. 3,2% 1л пэт-бутылка "Снежок" (дата изготовления 02.05.2026, срок годности 17.05.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 91,0 л., а значение по эВСД массой 90,0., следовательно объем превышения составляет 1,0 л.; 3) отклонение от 15.05.2026 уникальный идентификатор a97ff986-a97b-410f-bf14-c07c0c85fe3c (производственный сертификат форма № 1 № 34431933022 от 07.05.2026), где объем продукции – Крем сливочный ультрапастеризованный "Сливки для взбивания" 33% 1л "Lactica" (дата изготовления 07.05.2026, срок годности 07.11.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 12213,0 л., а значение по эВСД массой 12192,0 л., следовательно объем превышения составляет 21 л.; 4) отклонение от 20.05.2026 уникальный идентификатор эВСД 323e2937-d5d0-48a9-9c7a-df96290b0d2b (производственный сертификат форма № 1 № 34560724663 от 15.05.2026), где объем продукции – Крем сливочный ультрапастеризованный "Сливки для взбивания" 33% 1л "Lactica" (дата изготовления 15.05.2026, срок годности 15.11.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 4786,0 л., а значение по эВСД массой 4752.0 л., следовательно объем превышения составляет 34,0 л.; 5) отклонение от 27.05.2026 уникальный идентификатор эВСД e8c7493e-de29-4b5d-b97d-8d0468607b84 (производственный сертификат форма № 1 № 34697908062 от 24.05.2026), где объем продукции – Молоко у/паст. 3,2% 200мл ТБА "Приключения Джови" (дата изготовления 24.05.2026, срок годности 24.11.2026), введенный в оборот согласно ГИС МТ «Честный Знак» составляет 5088,6 л., а значение по эВСД массой 5083,2 л., следовательно объем превышения составляет 5,4 л. В соответствии с п. 5 Перечня индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 11.12.2024 № 732, несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение календарного месяца. Повышение индикатора риска нарушения обязательных требований с высокой степенью вероятности может свидетельствовать о нарушении технических регламентов таможенного союза при производстве консервированной молочной продукция в ассортименте и законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. В данном случае несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации может свидетельствовать: - о производстве сырья без подтверждения его происхождения является способом ввода в оборот продукции, не прошедшей необходимые процедуры подтверждения безопасности, без ВСД, характеризующих территориальное и видовое происхождение, содержащих информацию о ветеринарно-санитарной экспертизе, территориальном и видовом происхождении, эпизоотическом благополучии территории его происхождения; - о нарушении прослеживаемости  при производстве молочной продукции - о легализации и использования продовольственного пищевого сырья неизвестного (неустановленного) происхождения. Согласно ст. 15 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон), продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Организации, осуществляющие переработку и реализацию продукции животного происхождения, обязаны обеспечивать выполнение указанных требований. В соответствии ст. 21 Закона молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей. Запрещаются реализация и использование для пищевых целей молока, молочных продуктов, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе. Согласно п. 7 ст. 4.5 Закона оформление ветеринарных сопроводительных документов на территории Российской Федерации осуществляется при производстве подконтрольного товара, его перемещении (перевозке), реализации подконтрольного товара или безвозмездной его передаче, за исключением случаев, если оформление ветеринарных сопроводительных документов не требуется в соответствии с ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утверждаемыми федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. В соответствии п. 2 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 (далее – Ветеринарные Правила № 862), согласно которому ВСД, характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары, оформляются на подконтрольные товары (партии подконтрольных товаров), включенные в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. N 648 (далее - Перечень, утвержденный приказом Минсельхоза России N 648), из числа товаров, содержащихся в перечне подконтрольных товаров, установленном актом, составляющим право Евразийского экономического союза. Согласно п. 3 Ветеринарных Правил № 862, согласно которому оформление ВСД осуществляется при: производстве подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); перемещении подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); реализации или безвозмездной передаче подконтрольного товара (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Ветеринарными правилами); В силу п. 5 Ветеринарных Правил № 862, согласно которому оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее - ФГИС ВетИС).  В соответствии с пунктом 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 (далее - Порядок), для оформления ВСД при производстве подконтрольных товаров в заявке указываются, в том числе: - виды подконтрольных товаров, используемых в качестве сырья для производства (далее - производственное сырье); перечень партий производственного сырья; объемы (количество) каждой партии производственного сырья; даты производства каждой партии производственного сырья; сроки годности каждой партии производственного сырья.  Согласно пункту 9 Порядка при оформлении ВСД не допускается указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении, реализации или безвозмездной передаче, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии , в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии абз. 3, абз. 4, абз. 5 п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (далее – Федеральный закон № 29-ФЗ) запрещается обращение пищевых продуктов: - в отношении которых установлен факт фальсификации (возможно); - в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Согласно п. 2 ст. 17 Федерального закона № 29-ФЗ продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения. В соответствии п. 1 ст. 20 Федерального закона № 29-ФЗ при реализации пищевых продуктов граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством Российской Федерации. К отношениям, связанным с обеспечением безопасности пищевых продуктов, применяются положения законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, а именно Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), объектами регулирования которого является пищевая продукция и требования к процессам ее изготовлении В соответствии ч. 1 ст. 2 ТР ТС 021/2011 первоочередной целью принятия настоящего технического регламента является защита жизни и (или) здоровья человека. - ст. 4 ТР ТС 021/2011, согласно которой безопасность пищевой продукции - состояние пищевой продукции, свидетельствующее об отсутствии недопустимого риска, связанного с вредным воздействием на человека и будущие поколения; - ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; - ч. 3 ст. 5 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. - ч. 1 ст. 7 ТР ТС 021/2011, согласно которой пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, согласно которой изготовители пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления) таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - ч. 12 ст. 10 ТР ТС 021/2011, согласно которой для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: прослеживаемость пищевой продукции; - ч. 1 ст. 11 ТР ТС 021/2011, согласно которой для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции изготовитель пищевой продукции обязан внедрить процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции; - п. 1 ч. 3 ст. 11 ТР ТС 021/2011, согласно которому для обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции изготовитель должен определить, перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; - ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, согласно которому продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым. В соответствии п. 30 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее- ТР ТС 033/2013) молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. - п. 44 ТР ТС 033/2013 30 материалы, контактирующие с молоком и молочной продукцией в процессе производства, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Таким образом, несоответствия при введении в оборот готовой молочной продукции между сведениями (объемами партий продукции), содержащимся в ГИС МТ «Честный Знак» и ИС «Меркурий», могут свидетельствовать о вводе в оборот фальсифицированной и небезопасной пищевой продукции, с нарушением прослеживаемости.