Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• На рабочем месте аппаратчика в цехе приемки молока на контрольной точке № 1 средний эквивалентный уровень звука превышает нормативный уровень на 1 дБА и составляет - 81 дБА
• Не соблюдается порядок прохождения обязательных периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством Российской Федерации - не представлены в адрес Управление Роспотребнадзора по ЕАО в установленном порядке сведения о контингентах, подлежащих периодическим медицинским осмотрам и заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра работников
• Проба «Йогурт с наполнителем «земляника», с массовой долей жира 2,5%, не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы) обнаружены при гигиеническом нормативе не допускается в 0,01 см3); проба «Кефир обогащенный бифидобактериями» с массовой долей жира 1,0%, не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям: дрожжи составляю 1000 КОЕ/см3, при гигиеническом нормативе не менее 10000 КОЕ/см3; бифидобактерии и (или) другие пробиотические микроорганизмы не обнаружены, при гигиеническом нормативе не менее 1000000 КОЕ/см3, по санитарно-химическим показателям кислотность составляет 74,0 градуса Тернера, при гигиеническом нормативе от 85 до 130 градусов Тернера
• Освещенность на рабочем месте специалиста отдела кадров составила 215 люкс, при гигиеническом нормативе 300 люкс, освещенность на поверхности стола в зоне размещения рабочего документа пользователей ПЭВМ (на рабочих местах начальника цеха и технолога) составляет 242 люкс и 206 люкс соответственно, что ниже нормируемых 300-500 люкс; нормируемые параметры электромагнитных полей (напряженность электрического поля) на рабочем месте пользователя ПЭВМ (рабочее место технолога) в диапазоне частот 5 Гц - 2 кГц составляет 116 В/м, 194 В/м, 235 В/м при ПДУ25 В/м
• Не качественно проводится обработка технологического оборудования, персоналом не соблюдаются правила личной гигиены

Нарушенный правовой акт:

• нарушением ст. 11, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ "О санитарное - эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.2.2. п. 3.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
• п. 6 ст. 11 глава 3 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880), п. 19, 21, 42 приложения 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12 апреля 2011 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 17.2. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочной продукции»
• п. 33 раздел VII, таблицы 1 приложения 1, приложения 8 Технического регламента ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»
• ст. 11, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ "О санитарное - эпидемиологическом благополучии населения», п. 9.2. приложение 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», п. 6.3. СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно - вычислительным машинам и организации работы», п.п. 7.2.7. п. 7.2. СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах».
• ст. 11, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», глава 3 ст. 10 п. 8, 9,10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• часть 3 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Для предотвращения неблагоприятного воздействия производственного шума на рабочем месте аппаратчика в цехе приемки молока руководствоваться принципом «защиты временем» в соответствии с приложением 7, п.3 Р 2.2.2006-05 «Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса. Критерии и классификация условий труда». Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО
• Представить в адрес Управления Роспотребнадзора по ЕАО сведения о контингентах, подлежащих периодическим медицинским осмотрам, заключительный акт по результатам периодического медицинского осмотра работников за 2019 год
• Не допускать производство молочной продукции (Йогурт с наполнителем «земляника» с массовой долей жира 2,5%, «Кефир обогащенный бифидобактериями» с массовой долей жира 1,0%) с нарушением требований технических регламентов по микробиологическим, санитарно-химическим показателям. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО
• Принять меры по обеспечению уровня освещенности на поверхности стола в зоне размещения рабочего документа пользователей ПЭВМ (рабочее место начальника цеха, технолога) не ниже нормируемых 300-500 люкс; нормируемые параметры электромагнитных полей (напряженность электрического поля) на рабочем месте пользователя ПЭВМ (рабочее место технолога) в пределах ПДУ. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО
• Обеспечить проведение качественной обработки технологического оборудован, персоналом соблюдать правила личной гигиены. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО