|
🔢 ИНН:
|
790600012406 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
313790711400032 |
|
📍 Адрес:
|
679000, Еврейская автономная область, г. Биробиджан, ул. Физкультурная, 28; |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
12.09.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Железняков Максим Сергеевич (ИНН: 790600012406) , адрес: 679000, Еврейская автономная область, г. Биробиджан, ул. Физкультурная, 28;
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 679000, Еврейская автономная область, г. Биробиджан, ул. Физкультурная, 28; |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-25T10:50:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | ЕАО, г. Биробиджан. ул. Шолом-Алейхема, 17 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-12T10:40:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 10 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Чернадчук Алена Александровна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарно-эпидемиологического надзора и защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Освещенность в кондитерском, хлебном, булочном цехах составляет 207, 110, 229 люкс соответственно, при гигиеническом нормативе 300 люкс, в моечном помещении (хлебный цех) освещённость составляет 145 люкс при гигиеническом нормативе 200 люкс |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Нарушена целостность гигиенического покрытия стен, потолка в складском помещении для хранения муки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не прошли лабораторные исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций: тестовод Сеник В. Н. (принята на работу 01.01.2014, отметка о пройденном исследовании от 11.10.1999); тестовод Радевич И.С. (принят на работу 01.01.2014, отметка о пройденном исследовании от 13.08.2002); кондитер Акуленок С.В. (принята на работу 15.02.2016, отметка о пройденном исследовании от 29.062.1999); кондитер Лыткина Н.К. (принята на работу 01.07.2019, отметка о пройденном исследовании от 21.09.2010); на серологическое обследование на брюшной тиф: кондитер Лыткина Н.К. (принята на работу 01.07.2019, отметка о пройденном исследовании от 14.04.2017) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Некачественно проводится обработка оборудования, тары, персоналом не соблюдаются правила личной гигиены |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На продовольственном сырье, используемом при производстве пищевой продукции, а именно: (пюре: вишневое - 400 гр., тыквенное - 800 гр, персиковое - 700 гр., малиновое- 600гр., клубника замороженная - 800 гр., цукаты замороженные - 10 кг), отсутствуют маркировочные ярлыки и не может быть прослеживаемым |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На заводской потребительской упаковке печенье «Ореховое», печенье сдобное «Рулетик с маком», производства ИП Железняков М.С., ЕАО, г. Биробиджан, ул. Физкультурная, 28 отсутствуют сведения об условиях хранения пищевой продукции после вскрытия потребительской упаковки, качество и безопасность которой изменяется после вскрытия упаковки, защищавшей продукцию от порчи, сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее - ГМО),единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43. на индивидуального предпринимателя |
| Код | 307 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Принять меры по обеспечению уровня освещенности в кондитерском, хлебном, булочном цехах, в моечном помещении (хлебный цех) не ниже нормируемых показателей. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.3.1, таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 на индивидуального предпринимателя |
| Код | 307 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Принять меры о проведении ремонта в складском помещении для хранения муки. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п. 2, 3 р. 5, ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 на индивидуального предпринимателя |
| Код | 307 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить прохождение лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций: тестоводов Сеник В. Н., Радевич И.С. кондитеров Акуленок С.В., Лыткину Н.К.; серологическое обследование на брюшной тиф: кондитера Лыткину Н.К. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11, п. 6 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 на индивидуального предпринимателя |
| Код | 307 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Провести уборку влажным способом с применением моющих средств оборудования, тары, персоналом соблюдать правила личной гигиены. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО в срок |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8, 9 ст. 10 ТР ТС о21/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43 на индивидуального предпринимателя |
| Код | 307 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков, обеспечивающих прослеживаемость пищевых продуктов. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 1, ст. 13 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | составлен протокол по ч. 1 ст. 14.43. на индивидуального предпринимателя |
| Код | 307 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить наличие необходимой информации на заводской потребительской упаковке пищевых продуктов: печенье «Ореховое», печенье сдобное «Рулетик с маком», Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.п.6, 10, 11 п. 1 ч. 4.1. статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Железняков Максим Сергеевич |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 25.09.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Железняков Максим Сергеевич |
| ИНН | 790600012406 |
| ОГРН | 313790711400032 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2013-04-24 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-05 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011488 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057900054574 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Сергеева Татьяна Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела юридического и нормативно методического обеспечения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чернадчук Алена Александровна |
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарно-эпидемиологического надзора и защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Иванова Светлана Андреевна |
| Должность | начальник отдела санитарно-эпидемиологического надзора и защиты прав потребителей |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО" |
| Должность | экспертная организация |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-09-12 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-25 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - осуществить рассмотрение документов, отражающих исполнение обязательных требований при производстве хлеба и мучных кондитерских изделий, в срок с 12.09.2019 по 25.09.2019; - провести осмотр помещений и территории по адресу: 679000, Еврейская автономная область, г. Биробиджан, ул. Физкультурная, 28, в срок с 12.09.2019 по 25.09.2019; - провести лабораторные исследования объектов внешней среды помещений по адресу: 679000, Еврейская автономная область, г. Биробиджан, ул. Физкультурная, 28, в срок с 12.09.2019 по 25.09.2019 |
|---|---|
| Дата начала | 2019-09-12 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-25 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2013-04-24 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 307 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-05 |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |