|
🔢 ИНН:
|
790100031217 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
309790724400032 |
|
📍 Адрес:
|
679000, Еврейская автономная область, г.Биробиджан, Бирошоссе ,7 км |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
23.08.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Абрамов Александр Владимирович (ИНН: 790100031217) , адрес: 679000, Еврейская автономная область, г.Биробиджан, Бирошоссе ,7 км
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 679000, Еврейская автономная область, г.Биробиджан, Бирошоссе ,7 км |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-09-12T11:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по ЕАО |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-09-12T11:00:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Сергеева Татьяна Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт отдела юридического и нормативно-методического обеспечения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО" |
| Должность | Экспертная организация |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. - В холодном цехе допускается использование кухонной посуды не по назначению (в емкости с маркировкой О.В. производили нарезку свежей капусты О.С.). 2.- Не качественно проводится влажная уборка производственного оборудования (на столе под мясорубкой обнаружены крошки, пыль). 3.- Пищевые отходы собираются в промаркированные ведра без крышек. 4. - Некачественно проводится влажная уборка горячего цеха радиаторов, мытье полов, удаление пыли с технологического оборудования. 5. - Осуществляется хранение пищевых продуктов (картофеля, в количестве 30 кг, моркови 10 кг) без маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции. 6. - Персоналом не соблюдаются правила личной гигиены в смывах с кастрюли «Соус», с рук и спец. одежды повара Артемьевой Т.А., обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Директор кафе привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43, ст. 6.6, КоАП РФ |
| Код | 285 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-09-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-18 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить в холодном цехе использование кухонной посуды по назначению 2. Обеспечить проведение качественной влажной уборки помещений пищеблока 3. Обеспечить промаркированные ведра с крышками для сбора пищевых отходов 4. Не допускать хранение пищевых продуктов без маркировочных ярлыков каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции 5. Обеспечить персоналом соблюдение пищеблока правил личной гигиены |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11, ч.1 ст. 28, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.99 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.10, п.3, п.п. 12 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», п. 8.5, п.8.17, п. 8.22, п. 8.23, п. 8.24 , п. 9.1, СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 2 Постановление № 149 от 05.12.2017 «О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», (раздел XIII п. 13.4.) СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (с изменениями на 10 июня 2016 года) |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Маслова Юлия Александровна |
|---|---|
| Должность | директор ДОЛ "Фома" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| ФИО | Абрамов Александр Владимирович |
| Должность | Индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Индивидуальный предприниматель Абрамов Александр Владимирович, ознакомлен с актом 12.09.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Индивидуальный предприниматель Абрамов Александр Владимирович |
| ИНН | 790100031217 |
| ОГРН | 309790724400032 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2009-09-01 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2018-07-09 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-08-19 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011488 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057900054574 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Сергеева Татьяна Дмитриевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист эксперт отдела юридического и нормативно-методического обеспечения |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чернадчук Алена Александровна |
| Должность | главный специалист - эксперт отдела санитарно эпидемиологического надзора и защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Еврейской автономной области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Иванова Светлана Андреевна |
| Должность | начальник отдела санитарно-эпидемиологического надзора и защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Еврейской автономной области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ЕАО" |
| Должность | Экспертная организация |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-08-23 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-13 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | с 23.08.2019 по 13.09.2019 в стационарной организации отдыха и оздоровления детей на базе Горнолыжного комплекса «Фома» по адресу: ЕАО, г. Биробиджан, Биршоссе, 7 км, д. 8 рассмотрение документов по организации летнего отдыха детей, осмотр и обследование производственных помещений пищеблока, корпусов для проживания детей, территории, отбор образцов объектов внешней среды, проведение их исследований, экспертиз и иных видов оценок |
|---|---|
| Дата начала | 2019-08-23 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-09-13 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2009-09-01 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2018-07-09 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | часть 9 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля" |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 285 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-08-19 |
| Положение нормативно-правового акта | часть 3 ст. 9, ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |