Проверка Муниципальное бюджетное образовательное учреждение " Средняя общеобразовательная школа № 1 п. Смидович»"
№791902870381

🔢 ИНН:
7903002788
🆔 ОГРН:
1027900634850
📍 Адрес:
679150, ЕАО, Смидовичский район п Смидович, ул. Лермонтова, 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.07.2019
🎯
Основание проведения
с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года»
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
По результатам исследований бактерии группы кишечной палочки обнаружены в четырех смывах: - тарелки для 1 блюд, ложки, нож "колбаса", хлебная полка
3. Количество израсходованных продуктов в день на одного ребенка (при норме для возрастной категории 7- 10 лет): мясо птицы - 40 г (норма - 35 г); мясо - 16,9 г (норма - 70 г), колбасные изделия - 22,9 г (норма - 14,7 г); рыба - 20,9 г (норма - 58 г); молоко - 24,5 мл (норма 300 мл); сметана - 3,9... Еще...
Готовое блюдо "колбаса отварная" не соответствует гигиеническим нормативам по двум микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БКГП(колиформы)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное образовательное учреждение " Средняя общеобразовательная школа № 1 п. Смидович»" (ИНН: 7903002788) , адрес: 679150, ЕАО, Смидовичский район п Смидович, ул. Лермонтова, 2

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • По результатам исследований бактерии группы кишечной палочки обнаружены в четырех смывах: - тарелки для 1 блюд, ложки, нож "колбаса", хлебная полка
  • 3. Количество израсходованных продуктов в день на одного ребенка (при норме для возрастной категории 7- 10 лет): мясо птицы - 40 г (норма - 35 г); мясо - 16,9 г (норма - 70 г), колбасные изделия - 22,9 г (норма - 14,7 г); рыба - 20,9 г (норма - 58 г); молоко - 24,5 мл (норма 300 мл); сметана - 3,9 г (норма - 10 г); сыр - 6 г (норма - 9,8 г); масло сливочное - 17,8 г (норма - 30 г); масло растительное - 14,7 г (норма - 15 г); крупы, бобовые - 32,3 г (норма - 45 г); макаронные изделия - 34,4 г (норма - 15 г); картофель - 76,5 г (норма - 188г); овощи - 98,0 г (норма - 280 г); фрукты свежие - 140,4 г (норма - 185 г); сок - 200 мл (норма - 200 мл); кондитерские изделия - 46,4 г (норма - 10 г); хлеб - 96 г (норма - 320 г ржаной и пшеничный) В рационе отсутствуют кисломолочные продукты, творог, яйцо, сухофрукты
  • Готовое блюдо "колбаса отварная" не соответствует гигиеническим нормативам по двум микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БКГП(колиформы)
Нарушенный правовой акт:
  • п.11.12 раздела 11 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул"; пп. 5.10., 5.12., 5.15., 5.19. раздела V СанПиН 2.4.5.2409-08."Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 9.2. СанПиН 2.4.4.2599-10"Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул".
  • п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08."Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п.3 ч.2 ст.10 ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Строго соблюдать инструкцию по мытью кухонной и столовой посуды
  • Рацион питания привести в соответствия, который предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3), настоящих санитарных правил
  • При приготовлении кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны использоваться приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Готовые блюда и кулинарные изделия должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 679150, ЕАО, Смидовичский район п Смидович, ул. Лермонтова, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-23T14:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 679150, ЕАО, Смидовичский район, п. Смидович, ул. Советская, 47.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-08T10:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 12
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Попковская Алла Анатольевна
Должность Главный специалист эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) По результатам исследований бактерии группы кишечной палочки обнаружены в четырех смывах: - тарелки для 1 блюд, ложки, нож "колбаса", хлебная полка
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. Количество израсходованных продуктов в день на одного ребенка (при норме для возрастной категории 7- 10 лет): мясо птицы - 40 г (норма - 35 г); мясо - 16,9 г (норма - 70 г), колбасные изделия - 22,9 г (норма - 14,7 г); рыба - 20,9 г (норма - 58 г); молоко - 24,5 мл (норма 300 мл); сметана - 3,9 г (норма - 10 г); сыр - 6 г (норма - 9,8 г); масло сливочное - 17,8 г (норма - 30 г); масло растительное - 14,7 г (норма - 15 г); крупы, бобовые - 32,3 г (норма - 45 г); макаронные изделия - 34,4 г (норма - 15 г); картофель - 76,5 г (норма - 188г); овощи - 98,0 г (норма - 280 г); фрукты свежие - 140,4 г (норма - 185 г); сок - 200 мл (норма - 200 мл); кондитерские изделия - 46,4 г (норма - 10 г); хлеб - 96 г (норма - 320 г ржаной и пшеничный) В рационе отсутствуют кисломолочные продукты, творог, яйцо, сухофрукты
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Готовое блюдо "колбаса отварная" не соответствует гигиеническим нормативам по двум микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БКГП(колиформы)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.7 ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 211
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Строго соблюдать инструкцию по мытью кухонной и столовой посуды
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.11.12 раздела 11 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул"; пп. 5.10., 5.12., 5.15., 5.19. раздела V СанПиН 2.4.5.2409-08."Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.7ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 211
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Рацион питания привести в соответствия, который предусматривает формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностей в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3), настоящих санитарных правил
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.2. СанПиН 2.4.4.2599-10"Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребывание детей в период каникул".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст ст.6.7ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 211
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При приготовлении кулинарной продукции, которая включает в себя совокупность блюд, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов, должны использоваться приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Готовые блюда и кулинарные изделия должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.2. СанПиН 2.4.5.2409-08."Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Серых Лариса Николаевна
Должность и.о. директора МБОУ "СОШ № 1 п. Смидович"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена 23.07.2019 ерых Лариса Николаевна и.о. директора МБОУ "СОШ № 1 п. Смидович"

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное образовательное учреждение " Средняя общеобразовательная школа № 1 п. Смидович»"
ИНН 7903002788
ОГРН 1027900634850

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-07-03

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011488
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Еврейской автономной области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057900054574
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Попковская Алла Анатольевна
Должность Главный специалист эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ЕАО по Смидовичскому и Облученскому районам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-08
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов, отражающих исполнение обязательных требований при организации летнего отдыха детей в летнем оздоровительном учреждении; - Определение состояния систем водоснабжения, канализации, вентиляции в летнем оздоровительном учреждении; - Выполнение требований к содержанию территории, к зданию, помещениям в летнем оздоровительном учреждении; - Проверить организацию здорового питания в летнем оздоровительном учреждении; - Выполнение требований к организации дневного сна в летнем оздоровительном учреждении ; - Проверить результаты медицинского осмотра сотрудников летнего оздоровительного учреждения; - Провести лабораторные исследования воды, готовой продукции на санитарно-химические исследования и микробиологические в летнем оздоровительном учреждении;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ п.3 ч.2 ст.10 ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 211
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-07-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.3 ч.2 ст.10 ст. 12 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки