Причина проверки:

осуществление надзора за исполнением юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями обязательных требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей.

Цели, задачи проверки:

исполнения приказов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: от 08.07.2019 № 458 «О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019; от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с поручением Президента РФ Пр-1603 от 15.08.2017; от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 28.11.2018 (пункт 1, раздел 1 Протокола №1); от 27.04.2018 № 271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртсодержащей продукции»; от 30.01.2017 № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации, от 24.01.2017 № АХ-П11-343.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Нарушаются требования, предъявляемые к маркировке пищевых продуктов, а именно: отсутствует этикетка (ярлык) на рагу свиное в количестве 7 кг 61 г.; 2. Допущена к работе без результатов медицинских обследований и лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф: продавец Савельева Р.Н. (принята на работу от 27.12.2016), отметка о пройденном исследовании на брюшной тиф (19.02.2016), на носительство возбудителей кишечных инфекций (14.07.2010).

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ч. 5 ст. 15, ст. 34, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ; раздел 7, п. 7.4., раздел 8, п. 8.24, раздел 13, п. 13.1., раздел 14, п. 14.1. СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 10 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п. 3 ч. 2 ст. 10, ст. 12, Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1 Не допускать к работе: продавца Савельеву Р.Н., без лабораторных исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, с 30.10.2019. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО в срок до 15.11.2019; 2. Обеспечить прохождение: продавца Савельеву Р.Н., на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологического обследования на брюшной тиф, в срок до 15.11.2019. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО в срок до 15.11.2019; 3. Не допускать реализацию пищевых продуктов (рагу свиное) без маркировочных ярлыков с 30.10.2019 и постоянно. Результаты представить в Управление Роспотребнадзора по ЕАО в срок до 15.11.2019; 4. Обеспечить сохранность ярлыков на таре поставщика до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов с 30.10.2019 и постоянно. Результаты представить в управление Роспотребнадзора по ЕАО в срок до 15.11.2019.